沒有dead air的餐廳

鮨芸館

D2 Place開了間有趣的日本菜，以紙藝作主題。除了吊燈像摺紙，木製的間隔還貼了食客的作品。餐廳提供印有金魚、鳥、豬等圖案的紙，還有顏色筆，一邊等上菜，一邊填顏色。想不到，一班同事，童心未泯。

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定食配有前菜、沙律、漬物、麵豉湯和甜品，其中的沙律、白飯和麵豉湯可以免費無限追加。沙律新鮮爽脆，附有生洋蔥，夠香。

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炙丼（帆立貝、左口魚裙邊、三文魚、時令鮮魚）（7/10)
賣相不錯。

夠厚的玉子清甜。薄薄的帆立貝偏乾，影響了本來的鮮味。或者跟魚類不同，油份較少，不適合炙燒。左口魚裙邊滲滿一口魚油，很香。略嫌炙燒的味道不夠香，而且燒得偏熟，個人喜歡燒得半熟的魚生。

壽司飯醋味適中，飯夠彈牙，不錯。

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最後的雪糕泡芙，還可以。要是雪糕再融一點，效果更佳。

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整體算不錯。或許是預留時間給客人玩填色卡紙，上菜較慢，趕時間的上班一族，記得留意時間，免得樂而忘返。服務還好，人手不足，有點慢，勝在環境氣氛夠悠閒。

環境：8/10

服務：7/10

性價比：7/10

荔枝角長義街9號D2 Place3樓301號舖