The Grill Room
2015年進入倒數階段,又是時候見下面,聚下舊,交換下近況。知道友人喜歡牛肉,特意挑了The Grill Room,讓你吃著牛扒享受假期。濃稠度恰到好處的忌廉湯,入口幼滑,忌廉之中夾雜著清新的椰菜花香,回味非常。烤多士帶燒烤香,但怪怪的,不太夾,而且麵包感覺不夠新鮮。
Peri Peri沒想像中重,沒那麼辣,卻更符合大眾的口味,只欠刺激。醬裡有幼細的薑絲,塗在雞肉上,是一種視覺享受,又有調味之效,還添上口感。雞脾和雞翼,肉特別嫩特別滑。比紙更薄的皮,燒得香,又不會肥膩。胸肉一絲絲的,卻不嚡。
薄薄的牛扒烤得漂亮,交錯的燒烤痕清晰可見。入口一陣炭燒香,不錯。可是,肉質未算最出眾。點了五成熟,卻熟得有點兒嚡。或者是牛扒偏薄,不易控制。新薯的皮烤得脆,軟綿的中心充滿薯仔香。
可以見到一點點黑色雲尼拿籽的雪糕味很濃,且滿佈奶香。雪糕溫度剛好,處於開始融的狀態,伴brownie一流。Brownie不夠濕潤。不過很喜歡它裡面的原顆核桃,又香又脆。
環境:6.5/10
服務:7.5/10
性價比:7/10
銅鑼灣駱克道459-461號The L Square5樓
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