士林棧
對台北印象最深刻的，不是台北101，不是北投溫泉，是士林夜市。那年的五日四夜之旅，每一晚都是逛夜市，飲飲食食，吃足一夜。最喜歡的，也是最具規的，就是士林夜市。檔攤多不勝數，有吃不完的食物種類，由蔓越莓汁，到青蛙下蛋，由鹽酥菇到大腸包小腸。想當年豪大大雞排還未進駐香港，瘋狂得連吃幾塊。
下了一整個早上的雨，又凍又濕，使人心情不快。不得不吃個又暖又飽又好吃的午餐，自我鼓勵一下。專程搭車去旺角，在雨中走了10分鐘，來到口碑不錯的士林棧。
看著餐牌，單是溏心蛋，也有台南、台北之分，很地道，很專業。牆上亦貼有最新出口。墊枱介紹士林棧的招牌菜，還有它的報導，賣下廣告。
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紫得誇張的芋香特飲，稠稠的，像融掉的香芋味雪米糍。芋頭味足而不太假，亦不會太甜，還可以。
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杯裡盡是白色碎粉，想必是煮溶了的百合碎。淡淡的，有極輕的冰糖味，一點點雪耳的黏。比水多一點味道，多一點滋潤。
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猜是即食的百福豆腐，還可以見到盒子的坑紋。那就當然又滑又有豆香。皮蛋很香，中間的溏心濕潤帶甜，不錯。肉鬆不多，卻有足夠的調味，各樣材料的比例控制得宜。
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茄子上鋪滿厚厚一層肉燥。肉燥醃得入味，肉打得很碎，夠輕盈。少咸少甜，味的濃度重度恰到好處，跟腍腍的茄子肉十分匹配。
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根據墊枱紙的介紹，梅貴豬肉是豬肉中的和牛，肉質鮮嫩幼滑，脂肪潔白細緻，像梅花點分佈肌肉上。店方採用一級梅頭豬扒，配梅子及精選香烹調而成。
煎得可口卻不油膩的豬扒，肉質軟腍，醃得入味。還有輕輕的梅子甜，夠開胃。
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店內介紹，醬汁以精選頂級白柚子加菜蜜，烹製而成。稠稠的像蜜糖，甜得剛好又有柚子香。
雞扒厚身有口感，肉質嫩滑。皮煎得特別脆，卻不油膩。通常不吃雞皮的我，都忍不住整塊吃掉。
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小店簡單設計，就像地道港式麵店。中年女店員比預期溫柔，態度比想像中好。好吃又價錢親民，難怪後來變了全場滿座。
環境：7/10
服務：7.5/10
性價比：8.5/10
大角咀棕樹街2-20號地下1A舖
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