Tasty Adventure of Life: 12月 2015

Mango X'press

除夕夜，想感受氣氛又怕人多，吃過晚飯，趁人潮未湧現，提早來到尖沙咀街頭。最熱鬧的，除了廣東道，還有厚福街。

吃過晚飯，又來地甜品時間。這間來自台灣的Mango X'press以台灣著名的愛文芒作招徠。對芒果沒有特別喜好，但吃著鮮甜的愛文芒，甜蜜地度過2015的最後一夜，聽起來都幾浪漫。

常見的芒果皮都是黃色的，愛文芒則是獨特的橙色。店方亦用上此獨特的橙，作為主題顏色，夠搶眼而不會鋒芒太露。

除夕夜的布甸都差不多賣光了，雪櫃顯得空虛。

Mango X'presso／趣醬雜錦炸物 (7.5/10)
人氣Top 1，總得一試。餐牌上心心窩夫的圖片，看似豐富。換上炸物，雖然吸油紙像窩夫圍成花瓣般，但透明碗子頓時失去意義，加上少了雪糕，視覺效果差一大截，但還好吧，而且味道才是首要。

下面的梳打，不太甜，挺解渴，配炸物一流。燈光閃下閃下，顏色漸變，得到相機的歡心。

趣醬其實是芒果沙律醬，少少甜，稠稠的，跟炸物幾夾，還有減低油膩感之效。

雜錦炸物有齊炸雞、花枝丸和炸飯。炸飯是台式Risotto ball。細細粒，外層炸得硬脆，帶香濃的菇菌香，還有濃郁的芝士，比某些意大利餐廳的Risotto ball還要好吃。沒想到這意大利菜式，能成為街頭小吃。

炸雞用上另一種炸粉漿，較薄較輕。雖然雞肉不大，但夠嫩滑，也炸得香口。順道試了小店的人氣Top 2。可是，三款中，最喜歡炸飯。

花枝丸又是不同的口感，煙韌的外層，像泰式魚餅。咬破後是彈牙的花枝丸，還有幾粒煙韌的花枝碎。

芒果綿綿冰 (7/10)
來到人氣Top 3。一片橙黃，賞心悅目。綿綿冰十分軟，入口即融，帶芒果的清甜。一向都不太喜歡芒果雪糕，這球亦不例外，總覺得那甜味很假，男友卻說不錯。

綿綿冰上淋了芒果醬，夠稠夠濃。配有細細粒的半透明珠珠，少少硬，一咬即爆，口感特別。新鮮的粒粒芒果肉，又軟又腍，清甜多汁。Mochi雖然沒有味道，但配雪花冰不會影響味道，又添上煙煙韌韌的咬口。最後是底層的啫喱，介乎奶凍和大菜糕之間的爽，幾滑，但味很淡，猜是椰汁味。

用料豐富，份量十足，但平淡無奇。

鳥結糖杏仁芭菲配愛文芒果 (7.5/10)
不甘於平凡，想要繼續尋找驚喜，於是再點一個。

焦糖脆片有少少濕，脆，但可以更脆。味道卻不錯，甜得適中。下得慷慨的芒果粒十分清甜，未吃下面的芭菲已被吃光。鳥結糖杏仁芭菲，果然內藏鳥結糖和杏仁碎，鳥結糖黏黏硬硬的，杏仁則夠脆。芭菲粉粉的，入口即融，甜度恰到好處，成了這夜的至愛。

站在街頭，一口氣吃了三個甜品（還有咸的炸物），為嘴饞的2015年畫上句號。

環境：7.5/10

服務：8/10

性價比：7/10

尖沙咀加拿芬道45-47號地下D1號舖

ClubNectionZ

年尾清假的最後一個半天。2015的假期正式用光。

回想今年，是加入Openrice的第二年。四出找尋美食，成了我跟男友週末的主要活動，寫食評就順理成章佔了我在家的大部份時間。突破600篇食評，除了成功感，還有跟愛吃之人分享美食的滿足，亦不經意地大大提升了我的打字速度。吃盡美食，當然也有付出。體重足足大增近10磅，新的一年要想法子節制節制，更要吃得健康。

最後的假期，選了ClubNectionZ。閒日的下午，看到諾士佛臺寧靜的一面，不太習慣，但很享受那帶外國風情的悠閒。

推門而進，地方頗大。3:30，開門不久，店員正在準備。她立即放下手頭工作，熱情地招呼我們。送上兩杯水，然後介紹一番。

這cafe以燈泡作主題，象徵ideas。ClubNectionZ的名字來自Connections，頗特別。店內提拱差電器，最適合機不離手的現代人，而且配合Connections的概念。另外備有不同的遊戲，加上座位寬闊舒適，確是個超好hea的地方。

見她如此上心，"妳是老板娘嗎？"
"不是，也可以說是。"
原來是老板的媽媽。熱情的她，原來也有風趣的一面。

老板"娘"又問，"喜歡吃甜嗎？"
"不太甜就可以了，但蛋漿不是一早預備好的嗎？"
預備好的蛋漿，並未下糖。糖下得太早，會完全溶化，影響味道。要把來自比利時的珍珠糖發揮得最好，最好大概1-2小時前加入伴漿，再小心控制烘焗的溫度和時間。曾在窩夫店工作的老板，因太愛窩夫而研究伴漿和做法，開了此店跟大家分享。同樣愛窩夫而只有空想的我，自慚形穢。

Belgian Chocolate Milk (8.5/10)
熱朱古力奶，做上比利時朱古力沖制。朱古力味香濃無比，只有淡淡的奶味，稠度剛好，媲美半島酒店下午茶的熱朱古力。忌廉輕盈，少甜不溜，把朱古力襯得漂亮，味道亦夾。

Wild Berry Smoothies (7/10)
沙冰反沒驚喜。喜歡它不太甜，要是能添上鮮果味會更佳。

比訂枱時間4:30早得太多，窩夫製作需時，先玩層層疊hea下。被我們弄得搖搖欲墜的積木，令人膽顫心驚。這座積木，好比我倆2015年的感情路。由起初的穩固，到一塊一塊被抽走，再放到頂層，加劇失衡，變成危樓。倒塌的一刻，你不理遊戲規則，雙手把它捉住，而我則一手把它推倒。

Strawberry Crepe with Sauce (6.5/10)
先來可麗餅。果然不太甜，蛋味幾香。包著輕盈，微甜帶奶香的忌廉，配上黑朱古力醬，還有士多啤梨的清甜，味道不錯。

可是，敗筆在口感。可麗餅偏厚，而且可以再焗一下，再把濕度稍降一點。

Royal Waffle (8/10)
二人份量的皇家窩夫，配上六種水果、雪糕和朱古力醬，色彩繽紛，賣相滿分。

水果新鮮清甜。連提子都切開一半，可見店員的細心。雪糕內有果仁碎，就像窩夫內有比利時珍珠糖般，是刻意的嗎？雪糕處於開始融的狀態，伴窩夫一流。不得不提朱古力醬。黑朱古力十分濃郁，在窩夫上稠稠的，在水果和碟子上，開始凝固，卻尚未變硬，很好吃。下得慷慨，我最後連碟子上的朱古力都不放過，吃個清光。