Next Station Dessert
聖誕假期被老媽徵召，陪她遊桂林。自少便從書本上知道，桂林山水甲天下，而我地住宿的陽朔，更有＂陽朔山水甲桂林＂的美譽。悠然地坐在竹筏上，在漓江漂流，欣賞兩岸景色，感覺置身世外桃源。吃盡特色的桂林米粉，啤酒魚，十八釀，桂花酒，大飽口福。回程的一天，實在忍不住了。廣西美食有多好，欠了甜品，就是渾身不自在。火車來到旺角東，正好到黑布街滿足我的甜癮。
0
0
0
0
黑板上畫了十月新推出的甜品，被紫薯二字深深吸引。
坦白說，賣相沒預期出色。薄薄的窩夫，只在中間見到線般幼的紫薯踨跡，第一下有點失落。
說到雪尼拿雪糕，獨愛超濃雲尼拿香，佈滿一點點雲尼拿籽，幼滑豐盈的雪糕。這個淡淡的雲尼拿味，介乎雪糕和雪葩之間的口感，顥然不是我杯茶。
切開窩夫，冒出柔弱的白煙，露出內藏的紫薯。沒想到扁扁的窩夫，竟夾著不少紫薯。入口暖暖的，帶淡淡的蛋香牛油香，襯托出天然又清新的紫薯。輕輕的紫薯甜，足以滿足了我忍了幾天的甜癮。窩夫微脆帶軟，最喜歡這正宗比利時窩夫的口感。
0
0
掃上兩道青綠色的痕，簡單地把心太軟點綴得令人眼前一亮。金莎雪糕比雲尼拿雪糕更滑更稠，而且把金莎的榛子朱古力味徹底地展現出來，又不會太甜。還有很脆的榛子碎，添上口感。
吃過Next Station的綠茶心太軟，看著它湧出來的焙茶餡沒太大驚喜，但也深感讚嘆。焙茶味濃，不太甜，完全不膩。蛋糕焗得軟，跟焙茶漿形成對比。互相襯托，十分滋味。
0
0
0
Baileys panna cotta, espresso jelly, banana slice, vanilla ice cream
我倆總是不滿足於一人一份。第三個選了暖暖的泡沫。杏仁條又香又清脆。一小口的泡沫，暖暖的，甜中帶咸，甜得輕盈，十分驚喜。又是那球得不到歡心的雲尼拿雪糕，但放在這裡跟泡沫和奶凍拼在一起，反而不錯。
從旁邊可以見到，最底是Baileys奶凍，上面一層咖啡啫喱，咖啡味濃得薄薄一層就夠了。啫喱之上，鋪了半邊切成片的香蕉。小小的杯，毫不簡單。奶凍夠滑，Baileys味十分突出，而且Baileys本來跟奶就是天作之合，做成奶凍，是理所當然的好吃。
0
0
環境：8/10
服務：7/10
性價比：7/10
旺角黑布街13號地舖
沒有留言:
張貼留言