Goobne Chicken
三年多前，暑期實習的第一天，房內坐了十多人。個個西裝筆挺，嚴肅正經。我坐在電腦前的高櫈，穿著高跟鞋的雙腳離地，感覺很不真實。我真的屬於這裡，真的能夠融入嗎？一遍茫然。只想這天，甚至這兩個月，快點完結，掙脫外套的束縛，逃離現實的社會，回到自由自在的校園。
這時，有個女生怱怱忙忙地走進來，碰巧我旁邊有個位子，命運安排之下，這個第一天竟遲到的女生，成了我第一個認識的人。不知為何，對她就是有種一見如故的感覺，沒有虛偽的應酬，不用掩飾自己的無知，甚麼都可以談，跟她一起特別自在。慢慢地，她成了我每天上班的依靠，成了我最好的朋友。
畢業後一起重回公司。每次找伴吃飯，她都盡力奉陪，還在百忙之中挑地方。這次選了Goobne Chicken。地方頗大，淺木色系感覺輕鬆舒適。每張枱都有放了夾子和膠手套的小鐵桶，拿起用具又可放骨頭，吃起炸雞來很方便。
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份量頗大。魚蛋種類很多，除了一般的淺黃，還有粉紅和綠。口感各有不同，但全都彈牙，有軟有爽，有腍有實。清清的魚蛋湯，帶點洋蔥的甜。
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薄薄的雞蛋，一層疊一層，夾了一層紫菜和芝士，包著青瓜、火腿等餡料。把普通的材料，變成非一般的菜式。雞蛋一層一層的，很鬆很軟，洋溢清新的蛋香，偶爾吃到約隱約現的芝士香。青瓜爽口，火腿等則帶來不同調味。
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沙律新鮮，車厘茄爽脆多汁。雞肉只屬一般，皮粉粉的，肉未算嚡，但淡而無味。微甜的醬汁，有點似蜜糖芥末，但稀稀的，更加清新，只可惜太少。
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年糕多是辣炒，都是火紅的。這個卻用韓國醬油，配牛肉和粉絲。醬油、牛肉的鮮味、洋蔥的清甜，混在一起，令人回味。像炒粉絲，但沒有了嚇人的油膩。還有來自生芽菜的清新。
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份量全都很大，這個雞足足有10多件。沒想到蜜糖和咖喱，兩種看似扯不上關係的醬料，竟是如此夾。雞皮烤得乾身又夠脆，塗滿稠稠的蜜糖咖喱醬，烤得把味道滲入嫩滑的雞肉，大家都讚口不絕。
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烤雞好吃，雞肉卻令人失望。外層微脆的雞肉，淋了半融的芝士，再撒上芝士粉，賣相誘人。芝士夠香，還有芝士和芝士粉的混合味道和口感。可惜雞肉欠雞味，而且有點嚡。
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份量十足的炒年糕。鋪滿芝士，中間是混了辣醬的年糕和麵，一遍深紅，單是賣相已令人因幻想到那火辣的滋味而垂涎三尺。
按店員的溫馨提示，先把芝士、年糕和麵拌勻。融掉的芝士黏在年糕和麵上，拉出來一絲絲的，藕斷絲連。拉到手都伸直，還未斷開。芝士很香，配辣醬一流。雖然火紅，但吃下去並不是太辣，輕輕的刺激，好吃又惹味。年糕煙韌，麵亦有咬口。
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突如其來的午餐，吃得飽飽的，滿足味蕾。要不是號召力和人氣度極高的她，輕而易舉地找來一枱人，就不能試到多款不同菜式。只願以後都有妳在身邊，陪我吃飯，聽我做了甚麼蠢事，對我說妳會支持我。
環境：7.5/10
服務：7/10
性價比：7.5/10
尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
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