Tasty Adventure of Life: 只想妳快樂

Sister Korea Cafe

愛，從不理智。要愛得理智，或許已稱不上愛。  

眼見妳由沐浴愛河，到無奈地望著電話等完又等，直至最後哭個死去活來。看著妳痛苦，卻覺得未嘗不是件好事。一直以來，他的自私，他的冷淡，都一直在傷害妳，聽得我七孔生煙，替妳不值，或者完結是對妳最好的結局。只有妳自己重新振作，才能走出傷痛，繼續向前。身為密友的我，唯有從旁拉妳一把。

知道妳愛追韓風，挑了間韓國菜，設法讓妳高興一番。  下著毛毛細雨，從大圍站行過來，我倆逼在小小的雨傘之下，只想緊緊抱實妳，在無情的世界，保護妳這朵小花，讓妳不受風吹雨打。  

來到Sister Korea Cafe，比想像中大得多。色彩繽紛的佈置，牆上的塗鴉，充滿輕鬆的玩味，感覺年輕了好幾年。座落屋邨商場的餐廳，還吸引了不少滿頭白髮的老一輩，看來大家都被韓風感染，順道回憶年青的時光。

餐牌跟室內的佈置有同樣的風格，內頁畫滿插圖，看得食慾大增，樣樣都想試。種類甚多，小吃、泡飯、醬油蟹、冷麵等等。有傳統的牛肉炒粉絲，也有新潮的卡邦尼粉絲年糕，應有盡有。

桌上有燒汁和辣醬，但都偏稀，而且食物調味足夠，不用也行。

先來泡菜開開胃，還有紫菜湯暖暖胃。

芬達插草莓沙冰 (6/10)
貼切的名字。草莓沙冰要是能用上新鮮草莓，效果更佳，付更高的價錢都值得。

韓國菠蘿冰 (8/10)
絕對值得推介的菠蘿冰，原個菠蘿上，賣相先取滿分，吸睛力極高。菠蘿冰少少稠，啖啖打碎的菠蘿肉，新鮮清甜的菠蘿汁，稱得上解渴首選，還可以一去芝士的膩。

清河醉雞翼 (7.5/10)
肥大的雞翼，咬下去大大啖肉，但同時皮有點兒厚。清酒醃得入味，清涼、開胃。

鮑魚 (7/10)
夠大隻，而且彈牙，味頗鮮。

炸醬手切麵 (7.5/10)
手切麵有些黏在一起，把醬拌勻時，得順道花點力把麵條分開，吃下去夠彈牙。炸醬裡有豬肉碎和薯仔粒，味道剛好，甜咸平衡，而且濃稠度恰到好處。

火山脆皮豆腐 (7.5/10)
炒年糕的辣醬，用作醮炸豆腐還是頭一回，幾特別。略嫌醬汁不夠辣，不夠惹味。豆腐十分滑溜，有濃郁豆香。炸粉很薄，亦炸得鬆脆。必須趁熱吃，放涼加上浸著醬汁過久，皮變濕變腍，就不好吃了。

漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 (7.5/10)
店員捧來盛著白飯的鐵鑊，在面前炒起飯來。不知從何變出一碟配料，把豚肉、洋蔥、蘿蔔絲等混入飯中，不斷翻來覆去。加入醬汁後，白飯上了色，更是色香味俱全。三兩下手勢，堆成完美無瑕的圓拱形。

旁邊倒入蛋液，再下芝士，最後就成了漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯。店員把它分成4份，放入小碗中。

聞了這麼久炒飯香，終於可以吃了。在餐桌前炒，一來讓食客欣賞韓國型男的英姿和廚藝，二來看著炒飯的過程，除了有親身體驗，還可以培養對這道菜的期盼。

炒得半熟的蛋夠濕夠蛋香，溶在裡面的芝士更添風味。飯混著配料，口感豐富，略帶微咸，多靠豚肉香和紫菜作調味，偏清淡，卻不單調。

火焰芝士拉豬仔骨 (7/10)
鐵鍋有Pizza Hut的大批般大。甚至更大？份量驚人。只恨自己沒有五個胃。建議幾個人分享。

店員先把排骨放到鐵鍋邊，讓芝士慢慢煮溶。沾了排骨醬的芝士，溶掉後呈橙黃色，看上去很惹味。店員時炒時拉。把芝士拉得高高的時候，尤其壯觀。

表演繼續，他一隻手箝著排骨，另一隻手用筷子夾著芝士，迅速圍著排骨打轉，把芝士包滿整條排骨，放到我們的碗裡。厲害。