Tasty Adventure of Life: 2015的最後假期

ClubNectionZ

年尾清假的最後一個半天。2015的假期正式用光。

回想今年，是加入Openrice的第二年。四出找尋美食，成了我跟男友週末的主要活動，寫食評就順理成章佔了我在家的大部份時間。突破600篇食評，除了成功感，還有跟愛吃之人分享美食的滿足，亦不經意地大大提升了我的打字速度。吃盡美食，當然也有付出。體重足足大增近10磅，新的一年要想法子節制節制，更要吃得健康。

最後的假期，選了ClubNectionZ。閒日的下午，看到諾士佛臺寧靜的一面，不太習慣，但很享受那帶外國風情的悠閒。

推門而進，地方頗大。3:30，開門不久，店員正在準備。她立即放下手頭工作，熱情地招呼我們。送上兩杯水，然後介紹一番。

這cafe以燈泡作主題，象徵ideas。ClubNectionZ的名字來自Connections，頗特別。店內提拱差電器，最適合機不離手的現代人，而且配合Connections的概念。另外備有不同的遊戲，加上座位寬闊舒適，確是個超好hea的地方。

見她如此上心，"妳是老板娘嗎？"
"不是，也可以說是。"
原來是老板的媽媽。熱情的她，原來也有風趣的一面。

老板"娘"又問，"喜歡吃甜嗎？"
"不太甜就可以了，但蛋漿不是一早預備好的嗎？"
預備好的蛋漿，並未下糖。糖下得太早，會完全溶化，影響味道。要把來自比利時的珍珠糖發揮得最好，最好大概1-2小時前加入伴漿，再小心控制烘焗的溫度和時間。曾在窩夫店工作的老板，因太愛窩夫而研究伴漿和做法，開了此店跟大家分享。同樣愛窩夫而只有空想的我，自慚形穢。

Belgian Chocolate Milk (8.5/10)
熱朱古力奶，做上比利時朱古力沖制。朱古力味香濃無比，只有淡淡的奶味，稠度剛好，媲美半島酒店下午茶的熱朱古力。忌廉輕盈，少甜不溜，把朱古力襯得漂亮，味道亦夾。

Wild Berry Smoothies (7/10)
沙冰反沒驚喜。喜歡它不太甜，要是能添上鮮果味會更佳。

比訂枱時間4:30早得太多，窩夫製作需時，先玩層層疊hea下。被我們弄得搖搖欲墜的積木，令人膽顫心驚。這座積木，好比我倆2015年的感情路。由起初的穩固，到一塊一塊被抽走，再放到頂層，加劇失衡，變成危樓。倒塌的一刻，你不理遊戲規則，雙手把它捉住，而我則一手把它推倒。

Strawberry Crepe with Sauce (6.5/10)
先來可麗餅。果然不太甜，蛋味幾香。包著輕盈，微甜帶奶香的忌廉，配上黑朱古力醬，還有士多啤梨的清甜，味道不錯。

可是，敗筆在口感。可麗餅偏厚，而且可以再焗一下，再把濕度稍降一點。

Royal Waffle (8/10)
二人份量的皇家窩夫，配上六種水果、雪糕和朱古力醬，色彩繽紛，賣相滿分。

水果新鮮清甜。連提子都切開一半，可見店員的細心。雪糕內有果仁碎，就像窩夫內有比利時珍珠糖般，是刻意的嗎？雪糕處於開始融的狀態，伴窩夫一流。不得不提朱古力醬。黑朱古力十分濃郁，在窩夫上稠稠的，在水果和碟子上，開始凝固，卻尚未變硬，很好吃。下得慷慨，我最後連碟子上的朱古力都不放過，吃個清光。