吃得隨心

隨心

隨心所慾，是另一層次的快樂。可惜，自問沒有此能耐。

尚處於一事無成的人生階段，抱著一絲僥倖的希望，深信終有一天，能做到隨心所慾。在這天來臨之前，加上身體未響警號之前，吃，是我能隨心去做的。想吃便吃，想吃甚麼就吃甚麼。能飽口福，也是一種福份。

山長水遠來到鰂魚涌，參透一下"隨心"。究竟店主是隨心開了家店，隨心起了個名，還是隨心享受烹調的樂趣？

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簡單的小店，午市時間座無虛席。餐牌上的喇沙、炒粉麵、咖喱飯、海南雞飯，都是高速上菜，最合打工仔的需要，而且價錢尚可。

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檸檬薏米水 (6.5/10)
只有一片檸檬，酸度不算太重，帶點蜜糖的甜。雖然有不少薏米，但味不夠重，只有從水的稠度找到薏米的存在感。冰融了把味溝得更淡，較喜歡熱的。

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海南雞喇沙 (7/10)
又想吃海南雞，又想吃喇沙，這個配搭正合心意。想起Oldtown海南雞飯併喇沙的午餐，但這個沒有又飯又粉，不怕太飽。

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喜歡它米粉和瀨粉混在一起，而且兩樣都夠爽，口感豐富。湯的顏色漂亮，有突出而清新的椰漿，但馬拉盞的咸鮮不夠，使整體的味道偏淡。

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雞肉夠滑，味道頗鮮，配雞醬或黑醬油都不錯。

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馬來炒麵 (7/10)
看著老抽的顏色，想不到原來是茄汁味，跟泰式金邊粉有幾分相似，只是麵夠濕，汁夠稠。酸酸甜甜的，味道不錯，都幾開胃。雞絲不嚡，蝦亦可以。最喜歡它的麵夠彈牙。

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吃完主菜，正好來到下午茶時間。店內開始靜下來。意猶未盡的我倆，一於吃多兩個下午茶餐。

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沙嗲串燒 (7.5/10)
肉醃得入味，燒得夠香。外層一絲絲的，少少嚡少少硬。沙嗲醬甜甜的，帶濃重的花生味，還有大量花生碎。

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咖央多士 (6/10) 併參巴雞翼 (7/10)
參巴雞翼，即是炸雞翼。炸得夠香夠脆，但偏油膩。肉雖不多，但勝在滑嫩。

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薄脆的多士，夾著不少咖央醬，味道很夠，但咖央醬欠椰香。

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午餐還可以，較喜歡新鮮熱辣的下午茶餐。店員態度未必最好，但絕對服務周到。奇怪地，坐在店內，就像放下所有，一切隨心，很舒暢。

環境：7/10

服務：7/10

性價比：7/10

鰂魚涌海光街12號地舖