Tasty Adventure of Life: 放縱之夜

築地番本日式放題

吃了十天中東菜，一開始為它瘋狂，為它著迷，最後幾天有點吃不消了。回港第一天，就來個久違的放題，大飽口福，一過心癮。放題還有讓人放緃的魔力，是最適合不過的傾計吹水之地。

位處通菜街的Deli2，在一眾排檔之後，燈光閃閃，顯得富麗堂皇。位置夠大，即使店員拿著一盤接一盤的食物，在餐桌間穿插，也不覺狹窄。

$208的放題，有A－K的種類，加＄88升級，添加更多海鮮。

另包蒸汽火鍋，以鮮魚湯作湯底，用草帽蓋著把食物蒸熟，是另一番滋味。有海鮮、肉類和蔬菜選擇，紙上還貼心地註明烹調所需的時間。

附送的超大蝦刺身，十分鮮甜，口感黏稠。

海膽豆腐
豆腐幾滑，但不夠豆香

蘆薈雜錦魚生沙律（左），松葉蟹肉沙律（右）
沙律新鮮。較喜歡左邊那款，三文魚刺身粒肥美。蟹肉算多，但醬油沙律汁把鮮味蓋過。

刺身
眾多刺身中，至愛最常見的三文魚。嫩滑又肥美，入口滲出油脂，不是一般放題的質素。油甘魚都很香，也是推介之選。爽口的希靈魚和鮮甜的北海道帶子都不錯。反而冰山貝稍欠爽口。

再來一盤，讓味蕾好好記住這味道。

築地吞拿魚腩海鮮卷（左），鵝肝帶子卷（右）
相比刺身，卷物被比下去。各樣配料的味道都不是太出。

柚子胡椒針魚壽司
見它的名字最長，便貪得意試試。正如其名，柚子胡椒味很重，那一小點，竟有如此大效果，厲害。飯偏實，亦不夠醋香，還是刺身較出身。

鹽燒黑豚肉串（上），鹽燒牛舌（下）
鹽燒的調味做得不錯，味夠而不過份。

鹽燒三文魚頭骨腩
味不錯。肉質未算嚡，還好。獨欠油脂香。

太子醬焗帆立貝
沙律醬很入味，要是明太子再多一點，再辣一點，效果更佳。帆立貝夠大，這個我們encore了。

烤有機菠蘿
多汁鮮甜的菠蘿，開胃之餘，補充水份。

汁燒八爪魚丸
期待著章魚丸的我，發現看錯了，原來是八爪魚丸。幸好，都幾爽口。

汁燒翠玉瓜串
喜歡這個翠玉瓜燒得爽口，瓜的汁夠多，醬汁的調味亦不錯。

一邊吃的同時，當然少不了一邊蒸。

日本廣島蠔
雖然細細隻，但夠甜。
羊殻帆立貝
帆立貝塗上蒜蓉去蒸，味道很鮮。
蟲草花杞子雞件
厚肉的雞件，肉質十分滑，還有杞子的甜。
西京麵豉豚肉片
完全不看時間，亂蒸一通，卻蒸出爽口的豚肉。醃得入味，清香的麵豉醬，吊出肉鮮。
新鮮海中蝦，活口沙白蜆，肥牛片，日本南瓜片
蝦和蜆則沒那麼突出。薄薄的肥牛有點難掌握，被我們蒸硬了。南瓜片蒸得腍腍的，口感值得一讚，但稍欠鮮甜。