黑・金

Black as Chocolate

終於吃到了。

開張那天，隊排到街尾。為了一試這來自台灣的過江龍朱古力蛋糕，太誇張了吧。即使有開張買一送一優惠，還是擊不走骨子裡的惰性。

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入內八卦一番，見到經典朱古力蛋糕，榛果朱古力和黑加侖草莓朱古力蛋糕，偏偏不見最想試的焦糖香蕉朱古力蛋糕。

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雖然遲了一點，但有好野食，永不太遲。看到超厚透明膠袋盛著的蛋糕盒，打了個漂亮的蝴蝶結，未打開先興奮。

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焦糖香蕉朱古力蛋糕 (8/10)
四個之中，焦糖香蕉的造型最可愛，一圈圈的，真被它迷倒。

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切開可以見到海綿蛋糕和香蕉蓉一層隔一層。尚算軟熟的蛋糕夠濕潤，香蕉餡有打成蓉的，有一片片的，口感更多層次。面層的朱古力garnache未算幼滑，勝在香濃。朱古力味重而不甜，反以香蕉天然的甜為主，健康又好吃。

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除了刀和紙碟，還有魔鬼叉或天使羮，設計得生動趣緻。不過，實際點說，叉子實用度只屬一般。

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明明是邪惡的朱古力蛋糕，吃完卻感覺健康，沒有溜，沒有滯，給我藉口再去試其他口味。期待香港有齊各種味道！

環境：7.5/10

服務：8/10

性價比：7.5/10

銅鑼灣蘭芳道1號地舖