La famille・令人心動的戚風
－寫於2015年3月7日很久之前，副刊介紹剛開業的la famille，各式各樣的戚風蛋糕，看得心動。這天經過大坑，當然要拜會小店。在新村街，由頭走到尾，再走回頭，怎麼沒有37號⋯⋯ 走了幾轉才發現，原來新村街有兩條。終於找到綠色的簷篷了。粉綠色的門口，門外有兩個小圓桌，恬靜，優閉，甚有生活品味。
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戚風蛋糕鬆軟無比，軟綿綿的，又夠濕潤，口感極佳。散發著輕輕的抹茶香，含蓄，細膩。打得細滑輕盈的忌廉，比蛋糕稍為甜一點，中間夾著紅豆粒和朱古力碎，帶來不同的口感和味道，名副其實的錦上添花。
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同樣是軟綿綿的蛋糕，換上煎茶味。茶味不夠，不太明顯。滿佈奶香的忌廉入口即融，令人回味。剩下脆米粒在口裡，慢慢咀嚼。
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意猶未盡，試了兩件茶味，挑件別的。黑糖薑竟是意想不到的驚喜。很多薑味甜品都下過份的糖，以免過辣，這件蛋糕的甜度恰到好處，且是很香的黑糖味。蛋糕比前兩件多點重量，跟甜味相襯，夾著超細的薑碎，滿有口感。面層的薑味啫喱亦是一大亮點，酸酸甜甜又帶微辣的薑味，口裡一陣清新，而且刺激口水分泌，超好吃。
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環境：8/10
服務：8/10
性價比：8/10
大坑新村街37號地下茶・家：家的感覺
－寫於2014年8月2日
很喜歡上環這一帶，給人一種遠離人間煙火，與世無爭的感覺。偶爾走過賣藝術品的小店，感受一下何謂生活態度。
走到累了，就到小小的咖啡店，吃點蛋糕，飲杯咖啡，人生真寫意。
今日就黎左茶。家，掛著可愛的茶壺招牌。
戶外都有座位，但大熱天時實在不想坐外面。剛巧有人離座，真幸運。先看看飲品menu。
幸運地能霸佔一角，還有小花相伴，享受美食。
看到display的綠茶芝士蛋糕，被𣊬間吸引。綠茶和芝士平衡得好好，好好食！(9/10)
既然有綠茶芝士蛋糕，就點了另一種味道的chiffon。濕度和軟度都剛好，黑糖味突出而不太甜，桂花味只係從鋪在上面的桂花先食到。忌廉淡淡地，好light。每個部分都做得唔錯。(8/10)
茶味香濃，奶味很重，尤其最後凍左之後，奶茶更蓋過了茶香。(7.5/10)
這pick me up中文叫精神哂，好特別。味道幾特別，可可味很濃，反而杏仁比較淡。唔錯，值得一試。(8/10)
瓶上的字很有意思 "Every day may not be good. But there is something good in every day" 這就是我們應抱有的態度。
悠閒得可以在這裡hea上一整天⋯⋯ 唯一唔好係很繁忙人客很多，進進出出，店面不大，坐中間可能會有點逼。
走到累了，就到小小的咖啡店，吃點蛋糕，飲杯咖啡，人生真寫意。
今日就黎左茶。家，掛著可愛的茶壺招牌。
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店裡不大，坐無虛席
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牆上的小擺設很有家的感覺
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店員做個不停
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精美的蛋糕display
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Green tea cheese cake
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Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon
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Hojicha Au Lait
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Pick me up
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環境：7/10
服務：7/10
性價比：8/10
上環蘇豪太平山街18號B舖川善茶居・這個下午真抹茶
－寫於2014年5月23日
好耐以前來過, 聽朋友說餐牌轉了。難得來到上環，順道拜訪一下。這次試了另一杯抹茶熱飲，內有栗子，幾特別，味道仍然覺得普通。
雖然吃過抺茶心太軟，但絕對值得為了沒試過的友人再吃一次。(8.5/10)
一切開，抹茶漿湧出，蛋糕焗得外層微脆，內裡濕潤，跟流出來的漿一起吃，放入口的一剎那，覺得好幸福好滿足。抹茶味超濃，漿很稠，但絕對不膩，只帶微微的甜。再吃一口雲尼拿雪糕，有刻很想世界停留在這一分鐘 :P 上次來覺得雪糕融得太快，這次好像解決了這問題。
Sizzling Brownie，用鐵板上十分特別，跟一個盛著抹茶的小茶杯。把抹茶淋上去，''zaaaaa...." 抹茶在鐵板上滾，而且雲尼拿雪糕有點融，很美。也是十分濃的抹茶，揮發了水份的抹茶變得稠，加上brownie，味道一流。鐵板的熱力令brownie的底變脆，加多一層口感。只可惜，一人一口，很快就吃完了。(8.5/10)
Angel Cake，蛋糕濕潤軟熟，表面的忌廉又滑又輕盈，最重要是抹茶夠出。3款中感覺最輕盈的是這個天使蛋糕，但抹茶味絕對沒有因此而減少。(8.5/10)
雖然吃過抺茶心太軟，但絕對值得為了沒試過的友人再吃一次。(8.5/10)
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抺茶心太軟
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sizzling brownie
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Angel Cake
甜品比以前更出色，下次會只吃甜點，不點飲品。坐了很久，過了個悠閑的下午。
環境：8/10
服務：7/10
性價比：8/10
上環永樂街50號昌盛大廈5樓
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