單是個多星期，由飲品、甜品到下午茶、午餐，都是抹茶，一次過在這裡分享。
Fresh Tea
氣溫驟降，一下子由26度跌到不夠20度，已換上夏裝，只好忍一下寒意。這時最幸福不過，就是喝杯熱飲暖暖身。經過Fresh Tea，熱飲選擇不多，心知果茶最健康，郤受不住抹茶的誘惑。
不到兩分鐘就準備好了。$20都幾大杯。味道跟Starbucks的green tea latte相似，抹茶味濃，帶點抹茶粉的口感。可惜偏甜，可能是紅豆的關係。喝到最後，稍微用力，啜吃布甸，頗喜歡布甸又滑又厚的口感。味道像超市的包裝布甸，偏甜的蛋味。
雖然偏甜，但整體味道不錯。天冷喝杯甜甜的熱飲，身上暖笠笠，心裡又滿足。
環境：7/10
服務：6/10
性價比：7.5/10
觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L2-3號舖納思比
朱古力火鍋吃得多，抹茶味的還是第一次試。滿心期待，終於等到來納思比吃午飯的日子。比想像中大，高檔的日本料理裝潢，整潔企理。
午餐的選擇不少，而且餐牌色彩繽紛的，很吸引。平均＄200一個午餐，再加＄98的抹茶朱古力鍋，跟＄498的二人套餐差不多，於是點了二人餐，可以多試幾款。
火炙三文魚沙律 (7.5/10)
沙律新鮮，車厘茄十分清甜。火炙三文魚幾香，但可以再肥美點。
鹿兒島黑豚千層豚肉茄子 (7.5/10)
清清的湯帶點咸，跟吉列匹配，再加上蘿蔔蓉，一清吉列的熱氣。茄子夾著豚肉，豚肉鬆嫩，味道淡淡的，反覺健康。
季節角切魚生飯 (7/10)
色彩鮮豔的魚生飯，有多款不同的魚生，還加了花瓣作點綴，但味道未算出眾。尤其喜歡三文魚籽，咬下去爆出鮮甜的汁。
黑胡麻風味鴨胸撈烏冬 (8/10)
深綠色的烏冬？帶點彈牙，口感較像拉麵。味道很香，麵條沾滿稠稠的汁，口感飽滿，美中不足是鴨胸有點嚡。
抹茶朱古力鍋 (7/10)
壓軸出場的是，特地為它而來的抹茶朱古力鍋！用抹茶色的小鍋子盛著，賣相可愛。朱古力鍋第一口覺得偏甜，再吃開始吃到帶點甘的抹茶香，也不錯。配不同的水果，還有抹茶蛋糕和白玉。跟朱古力火鍋不同，抹茶難以掛在水果上，感覺不是太襯。最喜歡是抹茶蛋糕，把整件蛋糕浸在朱古力鍋中，讓它慢慢吸收抹茶朱古力漿，變得濕潤，特別好吃。
二人套餐的份餐夠三個人吃，我倆吃得飽飽的。整體不錯，食物質素中上，但新鮮感居多。謝謝友人遠道而來，共我結伴吃抹茶火鍋，吃罷還要趕回公司。
沙律新鮮，車厘茄十分清甜。火炙三文魚幾香，但可以再肥美點。
清清的湯帶點咸，跟吉列匹配，再加上蘿蔔蓉，一清吉列的熱氣。茄子夾著豚肉，豚肉鬆嫩，味道淡淡的，反覺健康。
色彩鮮豔的魚生飯，有多款不同的魚生，還加了花瓣作點綴，但味道未算出眾。尤其喜歡三文魚籽，咬下去爆出鮮甜的汁。
深綠色的烏冬？帶點彈牙，口感較像拉麵。味道很香，麵條沾滿稠稠的汁，口感飽滿，美中不足是鴨胸有點嚡。
壓軸出場的是，特地為它而來的抹茶朱古力鍋！用抹茶色的小鍋子盛著，賣相可愛。朱古力鍋第一口覺得偏甜，再吃開始吃到帶點甘的抹茶香，也不錯。配不同的水果，還有抹茶蛋糕和白玉。跟朱古力火鍋不同，抹茶難以掛在水果上，感覺不是太襯。最喜歡是抹茶蛋糕，把整件蛋糕浸在朱古力鍋中，讓它慢慢吸收抹茶朱古力漿，變得濕潤，特別好吃。
環境：8/10
服務：8/10
性價比：7/10
Patisserie Yamakawa
每次到IFC，有空閒時間都到City Super流連，離開時總會經過Yamakawa，那幾層的綠茶蛋糕十分誘人，每次都像向我招手，還有不同的士多啤梨甜點，又大又紅的士多啤梨，看上去鮮甜無比。在友人極力推介下，終於忍不住買了，還多選了一件。
0
數層不同深淺的綠色，賣相實在吸引，是對綠茶迷的最大誘惑。綠茶朱古力多是用白朱古力加抹茶粉製成，大部份都偏甜，吃到綠茶的甘香，又不算太甜，令我喜出望外。帶點檸檬香又不甜的忌廉，幾清新。每一層都很有茶香，海綿蛋糕和butter cream一軟一滑，中間夾著一層栗子味的忌廉，還有栗子碎，口感豐富。整體不錯，但跟Fine Foods的Green Tea Opera比，還欠點抹茶的甘香。
0
綠茶海綿蛋糕很鬆軟，茶味清香。包著京都半兵衞艾草麩及北海道十勝紅豆，紅豆不太甜，艾草麩很有嚼勁。忌廉輕盈，帶清新的奶香而且不溜。雖然不錯，但還是茶之環的卷蛋更勝一籌，海綿蛋糕軟綿綿和濕潤，忌廉打得更幼滑。
0
環境：6/10
服務：8/10
性價比：7.5/10
中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓Citysuper內
中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓Citysuper內
niji bistro
最近留意到niji的綠茶下午茶，幾吸引。加上早幾天在報紙的副刊見到蛋包飯的專題報導，其中一間獲介紹的正是niji。雖然吃過中環分店數次的友人，對它的評價有點負面，適逢復活假，約了同樣喜歡綠茶的表妹來試試，希望尖沙咀店會不錯。
下午茶由下午3時開始，等了一會就有位了。店內還有不少吃午餐的客人。
除了綠茶下午茶，下午茶餐還有三文治，小食，pizza，意粉，甚至蛋包飯。散叫的餐牌菜式選擇也包羅萬有。
福岡明太子汁秋葵伴三文魚籽 (8.5/10)
看到餐牌上的沙律，很想試試，反正我們三個人。味道不錯。秋葵的黏液跟明太子沙律醬混在一起的口感很有趣。三文魚籽不太咸，跟沙律醬匹配。感到有點餘溫，可以凍一點效果更佳。
一保堂金毛no昔綠茶 (8/10)
先嘗一口綠茶，很濃，少少稠，帶點甘香，不錯。只有一小杯，顯得格外矜貴。下午茶很多小點都用上這款綠茶，很期待。
等了好一陣子，下午茶終於來了。放滿一枱，很豐富。
三文魚籽碧雲綠茶配蕎麥麵 (6/10)
把清澈甘香的綠茶淋到蕎麥麵上，很特別，但跟蕎麥麵其實不太夾。綠茶沾不上麵，使淡味的蕎麵麵顯得更淡。反而，三文魚籽和綠茶一起吃，一咸一甘，有意想不到的效果。
煙三文魚，木魚汁蛋紫菜綠茶沙律醬三文治卷 (5/10)
很普通的三文治卷，紫菜放得太久，又濕又腍。沒有吃到綠茶沙律醬的味道，反而煙三文魚很突出。
帕爾瑪火腿及蜜瓜 (6/10)
不過不失。葉的味道雖清新，但有點搶了火腿的咸香。
燒煙茶雞肉綠茶醬多士（中）(4/10)
多士不新鮮，偏韌。雞肉碎有煙燻的味，可是不能有綠色就稱上有綠茶啊。
極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻（左）(6/10)
Hojicha即是焙茶，跟上幾道的綠茶比，味道算是突出。可是，慕思偏甜，而且奇怪地黏黏的，彷如秋葵的黏液。黑芝麻可有可沒。撻皮很硬，跟美心西餅的水果撻有幾分相似。
英式鬆餅伴綠茶忌廉及日本紅豆醬（右）(6.5/10)
鬆餅不夠牛油香，也不夠鬆化。綠茶忌廉打得幾滑，非常仔細地吃，會吃到淡淡的綠茶甘香。紅豆幾甜，但伴著鬆餅吃則平衡得到，還算可以。
綠茶馬卡龍 (7/10)
吃到這裡，已再沒期望了，馬卡龍卻未至於太差。雖然偏甜，甜得有點嗆喉，但中間的綠茶餡比預期香。
綠茶芝士餅 (6.5/10)
正當我以為漸入佳境時，芝士餅再次把我打回零期望的心情。亳無綠茶香，只有芝士和甜。說是芝士餅，還過得去。
香橙罌粟子牛油蛋糕 (4/10)
完全沒有牛油蛋糕應有的香。唯一喜歡的是咬到粒粒罌粟子的口感。
綠茶意式奶凍 (8.5/10)
失望之極時，奶凍卻送上一個美好的結局，這絕對是整個下午茶最出色的一道。雖然偏稀，但甜度剛好，綠茶味香，加上抹茶粉帶來陣陣甘香，很好吃。可惜，小碟很淺，幾口就吃完了。
令人失望的下午茶。除了一開始的小杯綠茶和最後的奶凍，其他全都欠綠茶香。地方寬敞，是個不錯的下午茶聚腳地，服務還可以，只是食物非常一般。看來，友人說得對，蛋包飯還是不用試了。
下午茶由下午3時開始，等了一會就有位了。店內還有不少吃午餐的客人。
0
0
0
0
看到餐牌上的沙律，很想試試，反正我們三個人。味道不錯。秋葵的黏液跟明太子沙律醬混在一起的口感很有趣。三文魚籽不太咸，跟沙律醬匹配。感到有點餘溫，可以凍一點效果更佳。
0
先嘗一口綠茶，很濃，少少稠，帶點甘香，不錯。只有一小杯，顯得格外矜貴。下午茶很多小點都用上這款綠茶，很期待。
0
0
三文魚籽碧雲綠茶配蕎麥麵 (6/10)
把清澈甘香的綠茶淋到蕎麥麵上，很特別，但跟蕎麥麵其實不太夾。綠茶沾不上麵，使淡味的蕎麵麵顯得更淡。反而，三文魚籽和綠茶一起吃，一咸一甘，有意想不到的效果。
0
很普通的三文治卷，紫菜放得太久，又濕又腍。沒有吃到綠茶沙律醬的味道，反而煙三文魚很突出。
0
不過不失。葉的味道雖清新，但有點搶了火腿的咸香。
0
多士不新鮮，偏韌。雞肉碎有煙燻的味，可是不能有綠色就稱上有綠茶啊。
極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻（左）(6/10)
Hojicha即是焙茶，跟上幾道的綠茶比，味道算是突出。可是，慕思偏甜，而且奇怪地黏黏的，彷如秋葵的黏液。黑芝麻可有可沒。撻皮很硬，跟美心西餅的水果撻有幾分相似。
英式鬆餅伴綠茶忌廉及日本紅豆醬（右）(6.5/10)
鬆餅不夠牛油香，也不夠鬆化。綠茶忌廉打得幾滑，非常仔細地吃，會吃到淡淡的綠茶甘香。紅豆幾甜，但伴著鬆餅吃則平衡得到，還算可以。
0
吃到這裡，已再沒期望了，馬卡龍卻未至於太差。雖然偏甜，甜得有點嗆喉，但中間的綠茶餡比預期香。
0
正當我以為漸入佳境時，芝士餅再次把我打回零期望的心情。亳無綠茶香，只有芝士和甜。說是芝士餅，還過得去。
0
完全沒有牛油蛋糕應有的香。唯一喜歡的是咬到粒粒罌粟子的口感。
0
失望之極時，奶凍卻送上一個美好的結局，這絕對是整個下午茶最出色的一道。雖然偏稀，但甜度剛好，綠茶味香，加上抹茶粉帶來陣陣甘香，很好吃。可惜，小碟很淺，幾口就吃完了。
0
環境：7/10
服務：6/10
性價比：6.5/10
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208號舖
沒有留言:
張貼留言