Tasty Adventure of Life: 定價偏高的西餐

Plato Cafe & Bistro

搭巴士經過油麻地的一段彌敦道，每次都會見到Casa Hotel。早陣子見到門外放了個似乎是賣飲品的攤子，吸引了注意。上面掛著一塊幾搶眼的招牌，PLATO! 原來是間餐廳。

大堂僻靜。上到二樓，升降機門一開，被眼前的熱鬧嚇了一跳。晚上七時，全場滿座。

餐廳以醒目的黃色作主調，各處牆上掛了充滿型格玩味的畫。等了一會，幸運地被安排在窗邊的位子，平日車水馬龍，又熱又污染嚴重的彌敦道，黑夜中閃著霓虹燈、車燈，此刻顯得璀璨、繁華。

除了a la carte，有晚餐和二人套餐，全都包餐湯和蒜蓉包。價錢並不便宜，二人套餐算是較抵食，但我們最後還是分別點了兩個餐。

套餐包一杯＄34飲品，其他的補回差價。＄34其實只有幾款熱茶和expresso，連熱檸茶都過了，其他咖啡亦然。反正加錢，選了黑牛和青檸梳打，解渴之選。

我的青檸梳打沒預期中甜，半粒青檸較一片片的難篤。

羅宋湯 (6/10)／蒜蓉包 (5/10)
湯夠味，但不是羅宋湯的濃郁牛尾味，也不是菜湯的淡淡菜青，味道不似新鮮熬製的出品。內有不少煮腍的甘荀、西芹、洋蔥和蕃茄，挽回少許分數。蒜蓉包夠香，可惜太韌，幾乎是咬著然後用手扯開，猜是放得太久了。

烤焗蘇格蘭比目魚扒伴珍寶帶子（松露野菌汁） (7/10)
被蒜蓉包和湯拉低了期望，主菜的賣相反而有驚喜。厚身的比目魚扒外層煎至金黃，可惜皮吃下去並不脆，反帶韌。皮下薄薄的油脂，十分香口。肉還好，不滑不嚡，尚有清清的魚味。它的厚身使口感實在，是一般龍脷柳沒法媲美的。帶子切開半透明，嫩滑清甜，不俗。說好的松露野菌汁不知所踨，但沒有過多的調味，反而吃出食材本來的味道。喜歡清淡的話，這個可能是你的選擇。

伴碟的沙律新鮮爽脆，淋上蜜糖芥茉醬。烚西蘭花，爽而清，夠新鮮根本不用任何調味。新薯皮薄如紙，肉爽而不硬，口感一流，又香又甜。以牛油焗過，表面濕潤且特別香口。伴碟比主角留下的印象更深。

德國脆皮咸豬手 (7/10)
大大份豬手，炸成啡紅的皮看起來很脆，賣相討好。咸豬手的皮，通常都脆中帶點韌，黏黏的膠質，連著少少香軟的脂肪，想起都流口水。這塊賣相一流的豬手皮，卻是韌中帶點脆，只有很少的黏，不過味道尚可，有油香，且炸得毫不油膩。深粉紅的肉，有嚡有嫩，有幾口連著少許脂肪，特別滑特別香。肉味還好，起碼不會羶。