Tasty Adventure of Life: 大份夾抵食

Gull's Kitchen

那天吃完肉餅哥，經過Gull's Kitchen，被門口放著的巨型薄餅吸引眼光。再看看店員，直覺告訴我，食物必定很地道，很有衝動一試。終於，不到一星期，已抵受不住誘惑，再次來到荃灣。

那次怱怱經過，沒留意到座位。原來，沿著走廊走進去，內有數張四人餐桌，尤如與世隔絕，冷氣充足，都幾舒服。幾位男士在靜靜地談話，加上牆上的布畫，讓我想記在土耳其的時光，氣氛不俗。

午餐大概＄50，各個種類都有。下午茶餐更抵食，只是＄25起。

見食評不多，順道分享散叫餐牌。

午餐送汽水，加錢可轉其他飲品。我的salted lassi質地稀如水，只屬一般。

Chicken Biryani 印式咖喱雞炒飯 (7.5/10)
份量很大，大碟又堆得高高的。修長的印度米染成啡黃和啡橙色，夾著不少雞肉，狀甚吸引。印度米鬆軟、輕身，帶清幽的香料味，香而不濃。可是，雞肉稍乾，少少嚡，略為失色。沙律有車厘茄、青椒和青瓜，全都新鮮爽脆。伴著三個不同味道的沙律醬，分別是薄荷味、原味和辣味，伴飯伴沙律都不錯。

Fish Curry with Rice 咖喱魚配飯 (7.5/10)
不及上一道搶眼，但味道絕不遜色。同樣鬆軟清香的白飯，伴咖喱一流。咖喱幾稀，伴飯則恰到好處，味的濃度亦剛好。要是能加點辣，就更惹味。印度菜軟腍的魚總是予人雪藏的感覺，有時候會散開，有時甚至腍得霉霉的。即使表面煎過，難掩肉質的軟腍，但滑溜溜的魚未至於散開，也沒有雪藏味，都算可以，跟咖喱亦很夾。魚塊都幾多。吃完整碗咖喱，剛好把白飯吃個清光。

Donar Lamb Kebab 燒羊肉卡巴 (7.5/10)
午餐的kebab沒有羊肉，這個是另外點的。烘得微暖的薄餅，軟薄帶麥香，包著大量生菜絲，夾雜生洋蔥絲、蕃茄和羊肉。羊肉不是從旋轉肉串上切下來的一片片，而是長方體一條條／一粒粒的，沒有多餘的調味，也不油膩。羊肉味香濃，帶輕輕的羶，加上生菜的清新和洋蔥的爽、辣，口裡一陣清新，同時又惹味。簡單地以沙律醬調味，已很足夠。