Lo Spazio
第一次光顧，被Lo Spazio的魅力吸引，不斷向身邊朋友推介。聽聞推出了午餐，我又來了。門外的擺設似層相識。店面不大，吊燈發出柔和的昏黃，開放式廚房裡，大廚正在忙著。
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淋上橄㰖油的餐湯好看，但湯入口稀如水，只有淡淡的椰菜花味，只是一般，或者是我對椰菜花湯有偏見，覺得要有椰菜花碎和忌廉的濃稠。橄㰖油過多，香，但太搶。
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Mixed greens served with avocado, cherry tomatoa and crab meat tossed with avocado dressing
沙律以充滿線條美的碗子盛載，十分新鮮，即使浸了醬汁亦不失爽脆。汁帶油香、檸檬汁的清新，又有點醋的開胃，說不出是甚麼醬汁。切成細粒的牛油果，熟得剛好，軟腍卻不爛。車厘茄爽脆多汁。吃到少量蟹肉，但無論口感還是味道的存在感都甚低。
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Clams sauteed with white wine, garlic and parsley
肥美鮮甜的蜆肉，其汁跟白酒汁一清一濃，一甜一鹹，混起來很夾。白酒汁的牛油味頗重，香而不膩，再加點清新的蒜香平衡。
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Crispy skin pan seared salmon fillet served with chickpea ragout
三文魚扒的皮新鮮煎好，又薄又脆，有少少鹹的適量調味，相當出色。三文魚表面呈淺橙色，中間顏色較深，入口嫩滑，濕潤，比不少自稱慢煮的三文魚更原汁原味。墊在下面的雞心豆，使這道菜除了三文魚的奧米加3外，還有豐富的蛋白質、氨基酸等營養，十分健康，其纖維也有飽肚之效。煮得帶咬口，咬下去粉粉的，跟甘荀粒和蕃茄醬一起煮，很入味，少少酸，夠開胃。
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Slow cooked boneless suckling pig served with roasted potatoes
乳豬的皮比三文魚更薄，薄如紙，又脆又輕，完全不韌，還附帶油香。皮之下有層不薄不厚的脂肪，入口即融，化成有油香卻不油膩的汁，滲入帶鹹的肉中，脆皮、脂肪、肉的比例剛好。肉不嚡不韌，充滿肉香，不用任何調味。BOM Cuisine的乳豬，肉更嫩，味更清，但皮不及此脆和薄，厚厚的油脂雖香，但過了火，比例跟這個完全無法比。乳豬之下是一片片爽口的焗薯，清清的薯香使醬汁派不上用場。
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環境：7.5/10
服務：7.5/10
性價比：7.5/10
銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓
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