肉骨皇
大坑深度遊，來到浣紗花園的肉骨皇，吃久違的星馬菜。
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這或者是喝過最稠的薏米水，比媽在家煲的還要稠，真材實料。清清的薏米味，夠稠感覺特別滋潤，還有沉底的薏米，甚有咬口。
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甜度適中，味道剛好。細細杯，沒有特別，但不錯。
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略嫌香茅味不夠重，反而喜歡它突出的薑味，驅走寒意。
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不可不試的肉骨茶。趁它慢慢煮滾的時候，隨個人喜好加蒜蓉、辣椒和醬油，把調味預備好，作醮排骨用。辣椒粒夠新鮮，爽口，辣度十足。
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柚子新鮮夠爽，汁不算特別多，但混了酸酸甜甜的醬汁，不會覺得乾。略嫌少少稠的醬汁太多，且偏甜。青口、魚蛋絲和魷魚圈，做好各自的角色，魚蛋彈牙，魷魚煙韌，帶來不同口感。
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螄蚶不錯，味鮮，又不至於血淋淋。店方亦細心地提供了濕紙巾。醬汁跟柚子沙律一樣，都是偏甜，或者泰式青色的辣醬，辣中帶青檸的酸，更加惹味。
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沒有一般馬拉盞炒菜的咸。它以超強超香的鑊氣，彌補了味道上的淡，有大排檔的小炒功架，而且淡淡的，更健康。秋葵爽口，黏稠的汁液，不時見到一絲一絲的，十分過癮。
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在壹玖捌叄吃過咖啡骨，完全沒有咖啡味，還以為咖啡骨跟菠蘿包沒有菠蘿一樣，本來就得個名。竟被這道宜保咖啡骨嚇了一跳。糖醋骨的外表，沒想到吃下去，竟是一陣咖啡的微苦，外層的醬汁滿佈香濃的咖啡味。配以幾絲橙皮，添上清新。味道一流，肉質卻不及壹玖捌叄的咖啡骨腍，但算是不嚡不韌，幾有咬口。
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沒有預訂，碰巧有魔鬼魚，是我們的第一次。皮燒得焦焦的，鋪上炸得超脆的香草。
把它切開，才感到新奇有趣。肉一絲絲的，跟印象中的各種魚肉完全不同，反而聯想到魷魚絲。半透明的骨，全都是軟骨，十分爽口，可以骨連肉吃個清光。肉偏乾，沒有汁亦沒有油，輕得難以察覺的魚鮮，只以淡淡的參巴醬和一陣燒烤香作調味。跟咖啡骨相反，口感比味道出眾。
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吃得七八成飽，再吃飯麵就太多了，店員推介咖揶吐司。
見到巨大的吐司，心想，又一個多士盒，吃茶木, dazzling cafe都吃厭。正當我以為這個亦不外如是時，打開了面層的正方格探個究竟。沒料到，內裡竟填滿了咖咉。
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咖咉夠稠，帶椰香，適度的甜，味道調得一流。最後，亦不得不提芋頭雪糕。快要融的雪糕，溫度恰到好處，不會凍入心，又讓口腔感受到涼意。清清的芋頭味，柔和而濃郁，細膩、柔長。
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西餐、日本菜、韓國菜，吃得悶了。這夜在肉骨皇，在幽靜的環境，有溫柔細心的店員，貼心的服務，定時加水換碟，又為我們推介菜式，享受了一頓特別的晚餐，讓味蕾耳目一新。
環境：7.5/10
服務：8/10
性價比：7.5/10
大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖
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