瘋鳥
從門外看，還以為是間花店。枝頭上站了幾隻小鳥，旁邊的鳥籠內卻放滿色彩鮮豔的花，位置好像倒轉了。小小的咖啡店，牆上只有幾幅掛畫，一個架子、幾盞黃燈，足以營造藝術氣息。木桌木椅，配桌上的瓶子，彷如身處冷得雪白的園子，獨自一人，顯得有點落寞。這個時候，最好脫去鞋子，席到而坐，拿起結他，高歌一曲，抒發內心的情懷。不用擔心歌喉，有溫馴的小貓，乖乖地坐在咕𠱸上，做唯一的聽眾。
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拿起茶壺，慢慢地把茶倒進杯子，傳來香噴噴的茶香，清甜的荔枝，脫俗的玫瑰，腦海裡天寒地凍的園子，飄過一塊塊玫瑰花瓣，迎接春天的來臨。
果茶從來都只有鼻子才能享受，舌頭永遠都只嚐到茶味，沒有果香和花香。清清的茶，也說不上究竟是受氣味影響，還是真有果香，反正荔枝突出，玫瑰含蓄。舉起杯子，一飲而盡。
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自從越南之旅後，就再沒有喝過牛油果沙冰了。試過第一郡的牛油果沙冰，至今仍念念不忘，確有地道的味道。西式做法，效果又如何？
稠稠的，入口滑溜。奶味很濃很重，滲著淡而香滑的牛油果，再以蘋果添上清新。應該沒有下糖，味道十分天然。
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沙律緃然新鮮，爽脆濕潤，而且用料甚多，色彩繽紛，但味道單調。調味不夠，車厘茄、藍莓、蘋果、麵包粒，各自各的，毫無融合可然。吃到最底，可以見到水，沙律和水果洗過後，弄得不夠乾所致。麵包粒亦有待改善，沒有烘過，腍腍的，加上吸了水，又濕又軟。不夠脆和香，下了反而會弄巧反拙。
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很可惜是日薄餅機壞了，跟薄餅無緣。店員推介小吃的炸雞和鹽酥菇。
鹽酥菇以鐵桶盛載。看似隨意的用具，有郊外野餐的風味。炸成日式吉列的表面，一片金黃，鬆脆不熱氣。咬下去，滿口濕潤，但不是油膩，而是來自大菇的汁。淡淡的，一陣清新。菇又爽又軟，跟乾而脆的外層形成對比，咬在一起又互相補足，尤其滋味。
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綠得充滿田園氣息的意粉，讓人忘卻室外的冷凍和大雨，沐浴在醉人的春天之中。
喜歡幼身的意粉，夠乾帶煙韌。可是，味道偏淡，雖染成一遍綠色，菠菜味不太突出，眼見一片片煙肉，卻欠煙肉咸香的調味。注重飲食健康的朋友，或者會欣賞它的清淡。除了煙肉，還有切成一絲絲的菇菌，軟身濕潤，多重口感。
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環境：8/10
服務：7/10
性價比：7/10
長沙灣順寧道65號地舖
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