居廬
太子的居廬古色古香，來到北帝街，化身成西式cafe，差點走過而不自知。很喜歡宋皇臺道一帶，夾在人口稠密的土瓜灣和繁忙熱鬧的九龍城之間，位置方便，卻有市區裡難得的空曠，風特別強，夏天涼快，冬天過癮。土瓜灣餐廳多不勝數，茶餐廳特別多，大都較舊式。寧靜、乾淨企理、hea味甚濃的居廬算是別樹一格。悠閒恬靜的氣氛，映襯宋皇臺道在我心目中的印象。
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白色奶泡透著迷人的淺紫，再以朱古力醬在畫上花紋，不及傳統拉花的手勢高，但起碼賣相高貴優雅。紫薯清香，奶味香濃，甜度適宜。
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換成綠茶，沒有紫薯融化人心的魔力，但剛強的綠茶有個性。跟紫薯的幼滑不同，綠茶表面有氣泡，泡泡感覺更粗䊯，一點兒的嚡口，突出綠茶粉的特色。綠茶味如Starbucks的green tea latte般足夠，比starbucks稀一點，一樣偏甜。算起來，還是Starbucks抵飲。
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好奇紅菜頭做意大利飯除了鮮豔得嚇人，會有何效果。邊影相，邊聞到紅菜頭的甜，意想不到。飯粒裡有爽口的紅菜頭粒、幾片菇和煙肉碎，全被染成紫紅，視覺效果誇張。紅菜頭爽得有點硬，是意大利飯裡沒料到的口感。缺了忌廉或芝士的香濃細滑豐盈，飯一粒一粒，各自各的，口感很散，沒有意大利飯的稠，夠硬，但不是意大利飯的外軟內硬，像經冷藏的冷飯。口感一般，但味道不俗。紅菜頭的清甜夠明顯，以煙肉的咸作調味，夠清新。煙三文魚都幾大片，牌子選得不錯，帶淡淡的煙燻香和魚脂香又不太咸。
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黑色盤子上只有擠上忌廉、淋上朱古力醬、撒上淺紫糖粉的麻糬鬆餅，不需要其他伴碟也夠簡單精美。窩夫沒有蛋香，同時甜度甚低，本覺得偏淡，卻因而使輕淡的紫薯能被察覺。明明吃著忌廉，卻吃到焦糖的甜，一度懷疑是自己幻想出來的味道，直至現在仍無從稽考。雲尼拿雪糕沒有特別，雲尼拿味不夠香。窩夫夠輕，脆度可以。麻糬煙韌，口感不俗，是唯一的紫薯味來源，但要吃得仔細。
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很享受小店裡的寧靜，只可惜徹夜未眠，心緒不寧。鬆餅切成四份心形，每刀切下去，每吃一口，心如刀割。仍清楚記得上一次吃麻糬窩夫的味道，抹茶窩夫夾著原味麻糬，配抹茶吉士和紅豆。吃著紫薯鬆餅，明知是甜，卻啖啖苦澀。Openrice見證著這20個月來我們一起走過的路，結伴出走，尋找美食，分甘同味。努力寫食評，練習寫作，學習拍照，只為紀錄一點一滴，同時造就了這個將近700篇食評的結晶。這篇寫到一半，突然看見他的《終點》，一度想掛筆，讓其成為告別作，為這段路畫上句號。可是，實在不忍，努力維繫兩年的心血，就此終結。讓我們鼓起勇氣，繼續各自要走的路，看命運把我們帶到何方。
環境：8/10
服務：7/10
性價比：7/10
土瓜灣北帝街147號地舖
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