Doodie Cafe Bar
有天經過荃灣，發現開了家酒吧。除了照得閃爍的酒瓶，小店內紅磚牆的設計也頗有氣氛。小店最深處，其實只有幾步，但看不見門口，有如躲在與世隔絕的酒窖，舉杯暢飲，盡情洩憤。
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只有3.2% ABV的St. Louis，果味甚重，頗甜，酒精濃度極低，跟有氣果汁所差無幾。11.5% ABV的Lil'B則是手工啤酒裡酒精濃度最高的，跟Raspberry的稀相反，口感較厚較滑，氣泡較少，麥味較重而帶輕輕的甜。
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身為一個哈利波特迷，友人見到牛油啤酒，不假思索點了，要嘗一下來自Hogsmeade的滋味，體驗偶像在寒冬至愛的飲料。有凍有熱。熱的牛油啤酒上，有層帶淡淡牛油咸香的泡泡，比cappuccino上的奶泡輕盈，跟帶甜的熱啤酒來個對比，一咸一甜，都幾特別。
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Signature truffle sauce and scrambled egg & minced black truffle sauce on top
賣相不俗，鮮黃濕潤的炒蛋，墊著小撮黑松露醬，顯得格外高貴。熱狗包烘得暖暖的，表面輕脆，中間鬆軟。夾著很粗的脆皮腸，淋上帶松露香的沙律醬，一陣清新又滋味。腸夠粗，味不用重，也不怕被其他配料或醬油搶去其主角的位置。炒蛋夠滑，松露夠香，只可惜份量偏少。這個配搭不錯，是幾款中最喜歡的一款。
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Ox tongue instead of sausage w/italian bolognese sauce (beef)
肉醬幾香，洋溢著濃郁的牛肉香。牛舌有煎過的香，入口軟腍。論口感，未必有脆皮腸主導的強，但味道上絕不輸蝕。
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Ox tongue and sausage w/honey mustard sauce
把脆皮腸和牛舌併在一起，雙重滋味。蜜糖芥末醬甜度適量，配腸和牛舌都夾。咬下去的一剎聞到很嗆的氣味，吃下去芥末卻沒那麼突出。
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魚手指炸粉厚度剛好，鬆脆有咬口，包著鬆軟的魚肉，說不上有魚鮮，但至少沒有雪藏味。
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意大利風乾香腸，德國香草豬肉腸＆芝士豬肉腸 (細)
切成小粒的腸，賣相可愛。煎得夠香，濕潤有肉汁，而不油膩。腸衣帶點脆，增加口感。腸香而不肥膩，不俗。
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加＄10配的招牌黑松露醬，其實即是松露熱狗的醬，配薯條味道一流。另一個是茄汁，應該不是自家製煙燻醬吧。既然大家對茄汁配薯條都沒有異議，也沒有人去深究煙燻的何去何從。先浸啤酒再炸的薯條，炸得香口又夠脆，中間軟熟帶薯香，跟一般質素不錯的薯條差不多，好吃但欠驚喜。
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喜歡魷魚圈的炸粉，十分鬆脆，跟軟嫩彈牙的魷魚圈很夾。薯條、魚手指和魷魚圈的炸粉各有不同，不會道道一樣而欠新鮮感。
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在這裡慶祝生日，比起附近排長龍的泰國菜、小吃店，更合氣氛。祝妳生日快樂，由衷地希望妳找到妳的The One。祝你們幸福快樂。
環境：7/10
服務：8/10
性價比：7.5/10
荃灣富華街9號運通洋樓地下
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