I's Land Cafe
觀塘的工業大廈裡臥虎藏龍,不怕餓肚子,更隨時大飽口福。可是,星期天另計,皆因大部份cafe和私房菜星期天休息。餐廳以附近的上班一族為目標市場,星期天人流較少,難怪它們不營業。隨著越來越多人到觀塘發掘美食,甚至假日專程到來,餐廳可以考慮下吸納這班有誠意的知音。約了友人星期天,碰巧撞正年廿九,竟然讓我們找到營業的cafe-開業不久的I's Land Cafe。最近難得地陽光普照的一天。陽光跟這裡的佈置有如天做地設的一對。盆栽在陽光的照射下,影子投射在木桌子、木地板上,詩情畫意。
湯內有粒粒蘑菇碎。味道夠濃,但欠野菌的鮮味,只屬一般。
菜上得很快,即使賣相不錯,也使人對質素有點懷疑。直至送進口的一刻,防備心才被逐漸融化。
牛小排肉質很嫩,煎得毫不油膩,濕潤而沒有多餘的脂肪,帶清新的牛肉香。意大利飯軟硬度控制得宜,夠稠夠黏夠滑。用叉子舀一小口飯,飯粒之間拉出一絲絲幼細的芝士。一口濃郁的芝士香,混雜著清清的野菌味,叫人陶醉。
顏色清淡的花茶,味道比預期濃。拿著印有玫瑰的小杯子,小口小口地呷茶。除了傳偏全身的暖意,還有陣陣玫瑰的清香,使人心情放鬆。難怪常說玫瑰花茶有紓緩之效。
有5款水果的鮮果茶,茶味濃度剛好,配上水果的清甜。橙、奇異果、蘋果、火龍果切成小粒,倒入百香果糖漿,再拌勻。茶味消滯消膩,天然的甜味,則予人甜絲絲的感覺。
看見賣相絕佳的窩夫,忍不住拿起相機拍個不停。只有外層微脆的窩夫,整體感覺軟軟的,很西式的做法,跟台式窩夫、比時利窩夫各有不同。軟腍腍的蛋糕,口感實在。甜度夠低,但欠蛋香,顯得淡而無味。只好以朱古力醬、焦糖醬和雪糕調味。
北海道360牛乳像雪得凝固的忌廉,入口帶沙沙的口感,然後融成稠稠的忌廉。雖然吃不到牛奶味,但味道不錯,跟窩夫亦夾。推介芝麻雪糕,味道跟濃郁的芝麻糊如出一轍,又濃又香。
羊年的最後一頓午餐、最後一頓外出用餐、最後一次閏密之聚⋯⋯ 送羊迎猴,祝I's Land Cafe生意興隆,祝友人萬事如意,祝大家新年快樂。
環境:8/10
服務:8/10
性價比:8/10
觀塘開源道62號駱駝漆大廈1座6樓A舖
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