Ginza West
走訪港九的美食之旅，繼Espresso Alchemy, 298 Nikuya Kitchen, 海港城的Chocolate Trail Cafe和西港城的Tokyo Milk Cheese Factory後，來到行程的第5站－囍帖街。以印囍帖而聞名並被稱為囍帖街的利東街，重建設劃和重新命名為囍歡里都引起社會的迴響。位於灣仔的繁忙地段，就在經常找吃的汕頭街附近。好一陣子沒來灣仔，原來的地盤搖身一變，成了高級樓盤，下面的街舖亦名店林立。掛滿燈籠，不少辦年貨的人，十分熱鬧。不過，坦白說，絲毫香港本土特色都沒有。
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用新鮮牛奶及牛油，加上精選麵粉，摺疊成256層的酥皮而製成的樹葉餅，酥脆無比。輕輕地一咬即碎，帶清清的牛油香。像蝴蝶酥，但表面全是粗粒砂糖的樹葉碟，多一份沙沙的脆。看似很多糖，但絕不過甜。帝苑的蝴蝶酥，遇上大敵了。根據Ginza West的網站介紹，一塊樹葉餅有72卡路里，少吃一塊KitKat就可以了。仍然嫌肥的，可以把大大塊的樹葉餅一分為二，一起分享。
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加入鹹味較重的芝士烤製而成的芝士酥條，口感比樹葉餅更輕。感受到隱約的酥化，口裡感覺空無一物，只遺下淡淡的芝士鹹香。只有27卡路里一條，忍不住一次過吃了5條。
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用上來自荷蘭的可可粉和美國合桃，曲奇鬆化，帶濃郁的朱古力味，夾著硬脆的核桃碎。愛brownie的朋友相信會對這個朱古力和核桃的組合一見鍾情。大塊又厚的曲奇，137卡路厘一塊，但這份量，二人分享都很夠。
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加了原粒澳洲夏威夷果仁的曲奇，有蛋撻的厚度，甚至比Bake的芝士撻還要厚。牛油味幾出。鬆脆帶甜，是眾多款中算是更硬的一款，喜歡它的脆度帶來咬口。171卡路里，但以重量除開，應該跟其他差不多。
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一半牛油，一半朱古力的曲奇，中間加粒腰果，賣相深得人心。口感不及核碎曲奇豐富，卻有清純、簡潔的美。
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來自蒙古3億5千萬年前的海水結晶，再取其中優質的透明岩鹽，製成鹽曲奇。難怪做成小粒，味道細膩，最適合細味品嚐。鬆脆的曲奇，帶清香的牛油，入口帶甜，過後才散發重而輕的鹹。四粒一包的鹽曲奇，只有23卡路里一粒。
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環境：7.5/10
服務：8/10
性價比：8/10
灣仔皇后大道東200號利東街G13號舖
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