Coffee Art
不好咖啡，但這家Coffee Art一共來了三次。第一次，要等位但撞正時間緊逼。第二次，是日休息。令我有毅力三顧草蘆的，竟是一塊綠茶多士。多個月後再來，小店已經大變身。本跟兩旁的小店一樣，只有數張餐桌和小得令人想不通如何煮出食物的廚房。為了這個原因，總是對小店的大廚們佩服不已。原來變身的Coffee Art只是開張兩天，午市時間人頭湧湧，看來擴大至少一倍的店面，吸引更多食客，始終都是要等位。
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幾經扎掙，才在一眾午餐中選出意大利雲吞。原隻大蘑菇意大利飯、冬陰公豬頸肉意粉、溫泉蛋肉醬意粉⋯⋯ 後會有期。
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雲吞好吃，卻不少得醬汁的調味。忌廉汁稀稀的，卻稠得足以掛在雲吞上。忌廉濃而不膩，沒有多餘的牛油已夠香，把雲吞帶到更高境界。汁裡有洋蔥絲，爽中帶腍，散發洋蔥的清甜。有了這個忌廉汁，要是店方推出忌廉汁煮藍青口，再配兩片多士，相信會大熱。
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其實是切開的3粒蝦丸。欣賞店方把3粒蝦丸擺放得精緻，看上去十分豐富。沒甚麼特別，愛吃煎炸的香口之選。
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鏡頭前的兩隻雞翼超大，肥美飽滿。沒留意到藏在後面的特別細小，外型的對比有點搞笑。雞翼皮薄，醃得入味，甜甜的柚子蜜，吃在口裡甜絲絲的。毫不油膩，甚至連皮下脂肪亦甚少。肥雞翼肉厚又嫩，吃下去啖啖肉，但雪藏雞翼欠鮮味，柚子香亦只限於皮上，肉顯得淡而無味。
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午餐本配伯爵紅茶、洋甘菊、柚子茶或檸檬水，看著餐牌上的各款飲品，又拿不定主意。除了必有的latte, mocha, cappuccino, americano，還有比利時70%純朱古力、affogato, shakerato，更特別的，有鮮生薑的咖啡／latte／牛奶，海鹽焦糖latte／朱古力和香橙蜜糖latte。
鮮生薑咖啡實屬第一次見，不要加奶的latte，想試真咖啡和薑的配搭。咖啡裡果然不少薑絲，薑味頗重，但不會過辣或嗆。吃不慣薑的，可以加入附上的蜜糖。咖啡香濃，咖啡的微苦混著薑的辣，沒想到配薑會如此夾。一杯小小的咖啡，有蜜糖的甜、咖啡的酸和苦、薑的辣，人生百味，盡在舌上。經歷所有，回首才發現，一切都值得回味。
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店員送上鐵板和比利時朱古力。倒下去時，朱古力徐徐流滿鐵板，去到邊緣時開始起泡，滋滋作響。效果之慢，讓人覺得鐵板不太熱。朱古力稀稀的，可作飲用，並不是濃稠的醬，很清很香，微苦無甜。雪糕和brownie都雪得頗凍，跟煎得微熱的香蕉形成對比。
又暖又腍的香蕉，甜味突出，是整道甜品主要的甜味來源，卻很天然。上面有層薄得幾乎察覺不到的焦糖，添上輕得隱約的脆。開心果碎添上韌韌的口感，味道上則沒多大貢獻。Brownie的底部被鐵板的熱溶成朱古力漿，這時才發現原來鐵板有相當熱力。溶掉的brownie跟朱古力混在一起，濕潤的一口，有brownie的實在，又有朱古力的飄渺，濃郁的朱古力叫人陶醉。再加點半溶的雲尼拿雪糕，冰火交融，一黑一白，一清一濃，使人欲罷不能。雪糕溫度剛好，在溶與未溶的中間點，但brownie可以先焗一焗。單靠鐵板的溫度未能把整件溶掉，吃到最後，上半層依然偏凍偏硬，影響了對brownie的印象。
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環境：7.5/10
服務：8/10
性價比：8.5/10
觀塘成業街7號東廣埸地下G46-G48舖
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