一路由巴士站走來，途中美食處處，要不是訂了枱，甚至想臨時改變主意。心裡祈盼，羅勒千萬別讓我失望。
來到充滿印度色彩的門前，有種扭腰起舞的衝動。推門而進，室內簡單的佈置，金色雕花的鏡框、照著黃光的水晶燈，華麗、脫俗。星期日下午一時，餐廳只有一半入座。
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甜味乳酪隨時都吃到，每次點lassi都要鹹的，酸和鹹的結合和衝擊，總是叫人欲罷不能。夠酸夠鹹，但不夠柔和。
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Fried papadam served with onion, tomato and chili salsa
印度菜通常都有附送的papadum，就像西餐的麵包一樣，這裡卻沒有。感覺少了點甚麼的，而且餐牌上有兩款，一個普通的，一個有配料的，就試試有配料的，算是為印度午餐打開序幕。
Papadam帶清香的胡椒味，輕、薄、脆。生洋蔥粒頗辣幾嗆，攻鼻得有點過份，配上薄荷醬才剛好。再加上之後的生洋蔥，午餐後，口裡留下長久不散的洋蔥餘韻。
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Barbecued homemade cottage cheese with assorted vegetables
早兩天才吃了菠菜芝士，但又不想錯過特別喜歡的Paneer，只好在鐵板類放棄肉類，點了這個tandoori selection的唯一非肉類。
鐵板熱得冒著白煙，發出滋滋響，傳來香噴噴的鐵板燒烤香。串著燒的芝士，中央有個小洞，表面金黃，中間白雪雪。比起菠菜芝士，僅以淡淡燒烤香配搭的燒芝士，芝士的主角地位突出得多，淡淡的，更清純。有肉類般大塊的芝士，夠彈牙，還有其少少嚡的獨特特徵。在毫無其他材料的干擾的情況下，專一地品嚐paneer的味道。
雜菜只靠鐵板的熱力輕微煮熟，椰菜絲、蘿蔔絲又硬又爽，菜青更鮮，但未必適合人人的口味。大大塊的洋蔥，依然很生，多吃兩片開始有點抗拒。
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Okra cooked with onions, tomatoes and spices
集爽口和滑溜於一身的秋葵，盡吸masala的味道，又不失自身的清新，十分好吃。煮腍的洋蔥，在咖喱之中散發洋蔥的清甜，比生洋蔥更得歡心。Masala濃稠度恰到好處，混合各種香料，就像貝多芬的交響樂，在口裡奏出個味道大合奏，造出柔和、融會的味道。酸酸的，尤其開胃，適量的辣度，刺激惹味，配烤餅一流。
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Boneless lamb cooked with Indian spices
克什米爾名菜的Rogan Josh，其來自克什米爾辣椒的鮮紅，鮮豔誘人。這種辣椒卻不是以辣見稱，鮮紅的Rogan Josh，還不及masala的辣度。以多種香料煮成，香氣十足，還有少不了的羊肉香。羊肉的羶香滲進咖喱之中，成為香氣中不可或缺的一部份。怕羊羶的，不推介這道。羊肉雖然夠香，羶味重而不過份，咖喱又入味，但有點嚡，得慢慢咀嚼。
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除了常見而必點的naan，上面的paratha是店員推介的全麥麵包。餐牌上介紹Whole wheat layered bread with butter。塗了牛油有點兒油膩，吃得兩手油亮亮，但牛油味不過份，而且清新的麥香令人難忘。一層一層又薄又軟，疊起來竟有鬆軟的效果。
每次在芝士、洋蔥、蒜蓉之間掙扎一番，到頭來都是同一個味道－原味。即使點了garlic naan，對蒜蓉香沒多大期望。厚厚的烤包拿上手輕輕掰開，已感受到它的軟腍腍。入口濕潤，軟熟無比，帶麵粉的清香，還有期待已久的蒜蓉香，實在驚喜。好吃得不想伴咖喱，但惹味的咖喱又不斷招手。最後，一口點咖喱，一口不點咖喱，眨眼便吃個清光。
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環境：8/10
服務：7.5/10
性價比：8/10
北角七姊妹道7號昌輝閣地舖
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