深宵食堂
燈光昏暗,吊著印有「深宵食堂」的燈籠,這個環境絕對適合放工後,三五知己來吃串燒。不過,原來午市只有六款套餐。幸而,相當抵食,$45一個餐,連餐飲,跟茶餐廳的價錢不相伯仲。份量不大,比吉野家牛肉飯小一點。黑豚肉少少乾,少少嚡,但不韌,薑汁欠奉,但醃得一陣甜甜的洋蔥味。珍珠米粒粒圓潤,煙韌帶黏而乾身,淋上適量的清淡醬汁,輕輕地調味。
鯖魚皮燒得脆又香,肉質濕潤嫩滑。擠上檸檬汁,吊出淡淡的魚鮮。
這天突然很想吃咖喱,滿足了心癮,卻有點失望。喜歡它不過份而夠過癮的辣度,但實在太甜,影響了味道。炸雞扒的肉質偏硬,打破了雞扒通常都嫩滑的定律,口感反像炸豬扒。炸過的薯仔放在咖喱裡,並未吸收咖喱香,沒有融合的感覺。
份量不大,一人一個餐不夠飽,結果再點一個。拉麵偏腍,欠彈牙,但味道可以。餃子熱辣辣,炸得脆脆的皮,即使浸在湯裡也未變腍,證明新鮮。皮不薄,餡料典型,沒甚驚喜。
環境:7/10
服務:7.5/10
性價比:7/10
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓
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