Cafe Sausalito
突然下起大雨，狼狽地來到Cafe Sausalito。推門而進，在一街布行之中，找到平靜悠閒的cafe。長方形的小店，經過高枱，走到盡頭還有數張餐枱。小小的店面佈置得簡單而有心思。牆上掛著照片，營造出生活品味。天公不做美，加上選址不在熱鬧的中心，午飯時間只有一兩枱食客，幾乎包場。
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對愛奶多於咖啡而只飲奶含量高的咖啡的我，這杯看似普通咖啡又沒有奶的梳打，一點也不吸引。純粹被它的名字吸引，貪得意試下。有意想不到的驚喜。清香的咖啡帶青瓜的清新，加上有氣，氣泡細密，喝得舒暢，清涼解渴又特別。
Lavender Lemonito 薰衣草檸檬梳打 (7/10)
這杯沒有咖啡的梳打，不是幻想的迷人紫色，而是lemonade的白色。檸檬味很重，很搶，沒有薰衣草的蹤影。酸酸甜甜的，幾開胃，清新但味濃。
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白色正方形碟子上放著落寞的Bagel，毫無花巧。Bagel拿上手，是暖暖的脆。咬破輕、薄、脆的外層，迎來實身的麵包，煙韌有咬口，夾著適可宜止的cream cheese，可以吃到麵包香。芝士醬有乳酪的酸，又有蜜糖的甜，只塗上薄薄一層，約隱約現的味道，更加吊癮。相比起大量餡料的三文治，尤其是過份搶的芝士，這個簡單的Bagel反而幾清，保留麵包的主角地位。
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青瓜、菠蘿、車厘茄、甘荀、雜菜和藜麥，淋上醬汁，夠簡單，色彩繽紛又好看。用料新鮮，啖啖清新。醬汁帶蜜糖味，甜中帶點醋香。
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賣相不俗，米黃的顏色誘人，上面放了不少煙肉和蘑菇。把山堆開，份量都不少。幼身意粉條條深黃，似是沾滿蛋黃的色澤。入口乾身，乾得黏黏的，以為是喜愛的煙韌口感，咬下去才發現雖然不腍，但可以更硬，而且稍油。煙肉不太咸，是不俗的調味，新鮮的蘑菇亦又滑又多汁。味道不錯，口感則有進步空間。
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走進店子時見到雪櫃裡的Red velvet cake，心已被俘虜。據聞，紅色食用色素來自可可粉跟醋和牛奶的結合。當可可粉的花青素與酸性發生反應，就會變成迷人的紅色。這個名叫紅菜頭蛋糕，吃不到紅菜頭的味，可能是以紅菜頭加深顏色。蛋糕帶淡而夠的朱古力味，尚算鬆軟。忌廉芝士幼滑、濃稠，甜味滲著極輕的酸，在口裡慢慢融化。
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環境：7.5/10
服務：7.5/10
性價比：6.5/10
深水埗大南街201號地舖
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