新仙清湯腩咖喱專門店
有天突然發現，一街都是清湯腩。沒想到小小的麵店，原來有這麼大市場。回想起來，一直都錯過了這地道特色。來到門口，眼前的新仙清湯腩跟想像不同，竟是一反傳統的簇新，佈置模仿港式大排檔，有深綠色的鐵閘，又貼滿舊香港的黑白照，環境整潔。
0
0
0
0
0
0
0
0
雞肉嫩滑又清涼，可惜談不上雞味，全因麻辣實在太強。入口的一刻不覺太辣，吞下之後，喉嚨卻辣得灼熱，再過一會，連胃部都熱起來，辣得誇張。要不是有陣奇怪的羶味，都辣得幾過癮。
0
白蘿蔔炆得極腍，入味又濕潤。吸盡滋味的腩汁，又不失蘿蔔的清甜。
0
很地道的炸物，炸得很脆，但幾油幾熱氣。雲吞餡偏細，吃到一細隻爽口的蝦，尚算可以。
0
三款小吃、一個湯、一大碗飯，一人餐的份量頗大。新鮮蕃茄十分清新，而且夠多，感覺健康。湯散發著淡淡的蕃茄香，調味主要來自高湯，竟然吃不到味精。
0
試完小食，又怎能錯過清湯腩。有各式各樣的牛腩，如崩沙腩，牛坑腩，對其毫無認識的我，還是點個招牌清湯腩。一份例牌百餘元。抱著一試的心態，數十元的河粉較抵食，有細有大。
牛腩上有一道道很深的紋，極嫩，軟腍，牛肉味清香夠重，帶少少入口即融的脂肪，滲出輕輕的油香。切得薄薄的，味道和口感顯得更加細緻。河粉不會太腍，湯底跟蘿蔔的腩汁近似，但較清，味沒那麼重。
0
0
0
咖喱的菜式很多，吃不下一整碟飯但又想試，於是點了咖喱豬扒包。要把咖喱夾在包裡，店方把麵包做成一個小盒子，把咖喱盛在裡面，像個迷你版的澳門茶餐廳農夫包。咖喱的辣度明顯，少少刺激而不過份。豬扒切成小粒，混在咖喱裡。可是，豬扒淡而無味，咖喱除了辣之外，也沒甚味道。驚喜的，反而是外輕脆，內鬆軟的麵包。
0
0
0
0
0
環境：7.5/10
服務：7/10
性價比：7.5/10
油麻地砵蘭街37號地舖
沒有留言:
張貼留言