Owl's.Choux.Gelato.Coffee
前一夜離開Butler，從Mody House走出來，回到現實世界，第一樣見到的，是色彩繽紛的Owl's，在黑夜中份外耀眼。可惜太飽，只好記在心裡。
這天經開尖沙咀，立即來滿足心癮。白天再來，看真小店的佈置。Logo是個貓頭鷹樣的泡芙，趣緻又有心思。
在轉角位的小店，面積不大，設有數個座位，面璧有私隱，向街看風景，悉隨尊便。可愛的貓頭鷹擺設隨處可見，配合主題，亦讓人找回童真。
雪糕泡芙有四款預設的組合，也可以自選泡芙、雪糕和配料，隨意配搭。
店員介紹自家製雪糕有8款，還逐一讓我們試味。招牌的Vanilla Almond雲尼拿濃度跟Movenpick不相伯仲，但Gelato較軟較輕身，也多了硬脆的杏仁增加口感。Coffee Oreo咖啡味濃郁清香，配oreo很夾。Banana Toffee口感濃稠，香蕉味重，即使有拖肥，也甜得自然。Chocolate & Chocolate Cookies朱古力濃郁而不太甜，帶曲奇的鬆脆，也不錯，但少了coffee oreo味道有對比的衝擊。Hazelnut & Crunchy Praline榛子味尤其突出，跟金莎幾似，算是眾多款中最甜的一款。
較清新的有Mango Sorbet和Bloody Orange Sorbet，清涼的雪葩入口即涼，味道天然，果味清新。Yoghurt & Raspberry Sauce乳酪的酸和果醬的甜平衡，軟滑又清新。
泡芙每天在店內焗製。小泡芙加了比利時珍珠糖，入口脆又甜，但可以放心珍珠糖不會過甜。大泡芙的表面包了一層曲奇皮，有不同味道之餘，亦帶來鬆脆的口感。是日有四款，原味、橙色的原味、朱古力味和珍珠糖。
雪糕配咖啡，一凍一熱，一甜一苦，最好不過。熱飲有8款。
選了香蕉拖肥雪糕，請店員替我們配搭。朱古力泡芙夾著大大球雪糕，上面加了少許拖肥醬，下面墊著黃色薄脆的粟米片，外面貼上可可脆波，大功告成。急不及待吃一口泡芙。帶朱古力味的曲奇皮，有如菠蘿包皮的鬆脆，但硬一點實在一點，也沒有牛油的膩。曲奇皮跟軟腍又薄的泡芙夾在一起，上脆下軟，口感一流。軟滑的香蕉雪糕，除了配泡芙好吃，跟下面的原味粟米片也很夾，軟滑濕潤裡有點又輕又乾的脆。
點了Red Velvet，但這天沒有紅色，換成其實是原味的橙色泡芙。仔細看，可以見到雪糕裡有一點點的雲尼拿籽，真材實料，難怪雲尼拿味如此香濃。相比之下，香蕉拖肥甜得多，雲尼拿反而清新。Red velvet蛋糕碎，跟雪糕一拼放入口，散成一粒粒的，增加口感，但沒甚麼味道。
吃完甜品，喝杯咖啡中和一下。Cappuccino面層的奶泡很厚，對於愛奶泡多於咖啡的我來說，正合心意。超厚的泡泡，浸滿舌頭，口感豐盈，很幸福。咖啡香而濃郁卻不苦。一洗雪糕的甜，遺下一陣咖啡香。
雪糕配Americano, latte和cappuccino其實較襯，但抵受不住抹茶的誘惑。幸而，店員送上的次序正好解決問題。抹茶鮮奶雖然沒有漂亮的拉花，但著實驚喜。難忘的不是抹茶香，而是面層的奶泡，比cappuccino還要厚還要稠，無得頂。味不淡，不過，抹茶偏甜，茶香不夠，更欠回甘。
憑著製作泡芙和雪糕的心思，小店的氣氛和佈置，店員親切的態度、細心的服務，即使價錢稍貴，總算物有所值。看著眼前可愛的雪糕泡芙，鮮豔奪目，未吃心情已不自覺地好起來。靜靜地享受完雪糕和咖啡，被進來的小孩子吃雪糕的愉悅感染，抱著週中難得的好心情離開。
環境：7.5/10
服務：8/10
性價比：7/10
尖沙咀麼地道32號地下
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