Tapas Brew
電影情節裡，夏天總是浪漫、總是青春，總是充滿奇遇。三年前的夏天，認識了兩個人。一見如故，隨便可以談上一天的兩個人。然而，亦跟電影情節發展一樣，夏天過後，總會完結。久別重逢，即使經歷了社會的磨鍊，還是充滿著孩子氣，喋喋不休。加上餐廳昏黃柔和的燈光，彷如地洞的磚牆設計，真的以為走進拱形的時光隧道，回到當年。有吧位，有餐桌，迎合不同食客的喜好。
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通常都是預設的組合，在這裡卻可以選啤酒和沙冰的味道，而且選擇頗多。蜂蜜啤酒帶甜，店員推介配檸檬沙冰。味道果然很夾，微酸的檸檬在冰涼之上，增添清新。
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酒味較重，以清甜的菠蘿稍為中和，效果亦佳。
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對啤酒認識不多，選這個只因漏斗般的杯子夠可愛。麥味幾重，酒精味濃。
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淋了蜜糖的芝士粒，微硬有咬口，表面的甜蜜過後，迎來芝士的奶香和咸香。向愛芝士的人推介，是個一流的佐酒小吃。
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炸得十分香口，十分鬆脆。魚比預期厚實，但不失嫩滑，最喜歡它既清又濃的鱈魚香。不喜歡鱈魚的油膩，又愛鱈魚的魚香，會是個不錯的選擇。
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八爪魚切成小粒，跟洋蔥、蕃茄、橄欖和甜椒混在一起，色彩繽紛，但份量比預期中少。生洋蔥爽口，切成碎控制了它的嗆，剛剛好。橄欖亦香。唯獨切得細小的八爪魚，略嫌鮮甜和煙韌不夠突出，但令整體口感更一致。
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蕃茄多士較常見，新鮮蕃茄配生洋蔥碎，尤其清新。美中不足是蕃茄的濕度把多士浸濕變腍。沙甸魚較濃，有沙律醬亦較香，偏乾身助保持多士的脆。
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乳豬皮烤得十分脆，肉又軟又腍，肉汁滿瀉。適量的油脂，融在口裡跟肉汁混在一起，十分好吃。人氣度高的22 Ships的乳豬，令人陶醉，人所皆知。Tapas Brew的，則脂肪較少較健康，用肉汁彌補少了的油香，同樣出色。配上濃縮肉汁精華的醬汁，更是惹味。蘋果蓉總是在肉類菜式起關鍵的清新作用，可以再多一點。
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謝謝你忙裡偷閒，讓我們替你補祝生日。下次再見不知是何年何月何日，祝你早日找到你的文藝少女，找到你的幸福。
環境：7.5/10
服務：7.5/10
性價比：7.5/10
大角咀博文街13號富貴大廈西座地下17號舖
大角咀博文街13號富貴大廈西座地下17號舖
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