在一遍爭議聲中，我倆一意孤行，決定出發，打開中東神秘的面紗。10多小時的航程後，經過杜拜，來到約旦首都—安曼。正式展開這個中東11天之旅。
預先約好的司機在機場跟我們會合，先到Madaba的St. George's Church。這座教堂，最有名的，是用馬賽克砌成的聖城地圖。
接著，是馬賽克工作坊。只見女工們用鉗子把石塊鉗成小粒，塗上膠水，再貼在板上。逐少逐少，把小石子變成一幅漂亮的畫，實在佩服她們的耐性和眼力。遠處觀看，看不見一粒粒的石子，只見一幅完美無瑕的畫。
下一站，是Mount Nebo，是摩西被葬的地方。2000年教宗亦曾拜訪此地。
一眼望去，藍天之下，一片荒蕪。習慣了香港的繁華，看著此情此景，不懂形容。
12時便來到第一天的最後一站—死海的Kempinski Hotel，亦是這夜下塌的地方。
這一帶全都是高級酒店，有Hilton, Movenpick等，外型酷似沙漠中的堡壘。酒店範圍內，椰林樹影，跟外面的沙漠形成強烈的對比，好比沙漠中的綠洲。
烈日當空，在沒有人煙的地方，走了20分鐘，來到商場。酒店內熱鬧非常，外面卻是另一個世界，連商場亦不例外。
第一餐，竟是炸雞。Buffalo。外面風景漂亮，但太多蒼蠅，還是逃到室內。
Strawberry and Banana Smoothie
蕉味超重，而且夠稠，但士多啤梨味僅來自人造的糖漿。
Buffalo Chicken Wrap
幼身的wrap，餡夠多，酸酸辣辣的，很好吃。喜歡它的薯條配乳酪，一去油膩又健康。
Boneless Chicken
這個醬叫CRAZY，甜酸醬撈水牛醬，很開胃，只可惜沒有選個更強的辣度。雞炸得香脆，但肉有點兒嚡。
吃飽飯，回酒店逛逛。有一隻手數不完的泳池。一個比一個低，直到最低一層，去到死海，來到地球最低點。泳池跟死海看似連成一線，風景美得難以言喻。
走到最底，就是死海。死海鹽度高得沒有生物能夠生存。果然，舌頭不小心沾了一點都咸得誇張。入眼更是痛得厲害。一步一步行入水中，整個人放鬆，身體自然地浮起來，超有趣的體驗。這是我人生第一次游泳而下半身沒有沉入水中，突然覺得自己的泳術突飛猛進。
浮個夠後，上岸把泥漿塗滿全身，變身炭黑色的阿凡達，做個全身的body mask。乾了再進海中暢泳，順便洗掉。
突然發現，男友全身通紅，十分誇張。難道是對泥漿過敏？立即上岸，用清水洗淨。他的皮膚出了像被蚊咬的一點點，看上去很乾。趕忙回房間沖洗乾淨，塗上潤膚露，過一陣子就好了。被他嚇個半死。
太陽4時多便下山，天空由一片蔚藍，變成昏暗帶紅。夕陽，叫人如何不愛。
在酒店選間餐廳吃晚餐。Ashur是間意大利菜。
要融入當地文化，先來個水煙。
一個麵包有４種味道，有洋蔥，腸，橄欖和蕃茄。麵包不夠鬆軟，但味道不俗。
也是附送的小吃。超脆的小多士，配橄欖醬，蕃茄乾醬和乳酪，特別又好吃。
這兩杯cocktail還可以吧。
看著漆黑的夜空，照得閃閃發光的池水，吹著海風，寫意無比。
Tonnara
Tuna, lemon mayonnaise, onions and lettuce in all wheat ciabatta
焗得外脆內軟的麵包，咬下去很鬆軟，帶清清的麥香。生菜清新，吞拿魚夠味而不過濃，不錯。幼身薯條，帶清香的薯味。沙律新鮮，簡單以橄欖油和檸檬汁調味，已很足夠。
Local Jordanian rocket salad with parmesan, cherry tomatoes and balsamic vinegar of Modena
這裡的火箭菜很軟身，像浸濕了很久，但咬下去仍有很爽的口感。黑醋混了檸檬汁，酸酸甜甜，十分好吃。巴馬臣芝士大大塊，切成薄片，夠味，又不太重。車厘茄十分多汁，也令人回味。
Penne All' Arrabbiata
簡單的長通粉，都令人一吃愛上。長通粉尤其彈牙，硬度控制得很好。帶酸的蕃茄醬十分清新，加入辣味，惹味又開胃。
雖然不是本地菜，但絕對值得的一餐。吃飽飯，很早便回去休息，補回長途跋涉耗盡的精力。
第二天，吃飽酒店豐富的早餐，司機接我們到Wadi Rum，位於約旦西南部的山谷。車程頗長，來到已是中午。
藍天白雲，天氣超美。
事先訂了觀光團，先來到本地人在村中的家，見個面，然後坐上吉普車出發，遊走山谷。
駱駝在這裡變得常見。
山谷第一站，導遊介妱了幾句，山上流下來的山水，供動物飲用，便叫我們沿著水管爬上山看看。
他指的那棵樹未免太遠太高了吧，突如其來的爬山，烈日當空，沒有防曬準備下，有點失措。
豁出去，爬了一大半，從高處俯瞰，確是精采。
第二站，沙丘。這個山谷有個別名，酒紅色山谷，正是因為它呈紅色的沙。
導遊著我們脫了鞋子走上去。經歷了第一站的爬山，有點中伏。這次有點猶疑。看男友爬得興起，只好跟著走上去。
沙子幼細，十分舒服。每走一步，腳插入沙中，滑下半步。為了走上山頂看風景，半步半步地走上去。看著大自然神奇的鬼斧神工，再曬再熱，都絕對值得。
第三站，峽谷。走進兩座山中狹窄的通道，觀賞刻在石上的文字。
第四站，small arch。不得不讚嘆大自然的奇妙。
第五站，big arch。徒峭得導遊要陪我們爬上去。四肢並用，少點專注都不行。看著他像蜘蛛俠般，三兩下又跳下去，替我們拍照，然後又三兩下又爬上來，厲害。
第六站，重點的一站，看日落。爬上小山，選個最佳位置，等日落。山谷裡，一片寧靜，是香港找不到的奢侈。同一夕陽，在地球另一方看去，是另一番景象。
回到山下，導遊們正在寫意地嘆茶。喝啖熱茶，暖流傳遍全身，即使沒有了陽光的溫暖，也不覺冷。
太陽離去，換月光上場。
導遊把紙杯燒掉，最簡單直接的處理方法。出發到最後一站，營地。
營地在山谷之中，幾座山丘圍成一圏，讓營地自成一角，選址很正。單以月光照明，毫無光污染。對生於香港的我們，是難得的體驗。
入夜後，即使氣溫驟降，他們在大營裡點起火，很溫暖。學會他們的啤牌遊戲，玩下牌，傾下計。簡單的生活，是如斯無憂，如斯寫意。
晚飯開始前，大伙兒走到營地一角，看著大廚掘出最後一道菜。他用鏟把沙撥開，掀起毛氈，打開鐵蓋，裡面是香噴噴的烤雞。
還有薯仔和洋蔥。沒想到這烤法，竟可把肉汁鎖住，雞肉大件而嫩滑，十分入味。本地的薯仔和洋蔥亦特別清甜。
有飯，沙律，薯蓉，乳酪和蕃茄薯仔炆雞。都是普通的材料，簡單的菜式，但風味十足，也很美味。
在帳幕裡渡過了靜得難以形容的一夜。半夜走出去，連輕輕的腳步聲都聽得一清二楚。抬頭只見滿天繁星。沒有五星酒店的舒適，卻有千星萬星陪你過夜。沒有暖氣，只有兩張厚厚的毛氈，帳幕裡卻頗暖。難忘的一夜。
６時多，天開始光。簡單的早餐有煎蛋、橄㰖、芝士、pita bread和餅乾條。還有地道的香料Za'atar。把oregano弄碎，混入香料和芝麻，很香，配芝士一流。吃過早餐，便要起行離開。
導遊讓我們坐在吉普車的後面，在山谷中馳騁。躺在車尾，涼風吹過，和暖的晨光射在身上，最後一次欣賞一望無際的山谷。架著太陽眼鏡，最後一次幻自己變形金剛的女主角，不捨地離開。
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