宴 尖沙咀
時光飛逝，不知不覺，已來到我們的一週年紀念。這一年來有起有跌，兩個人能走左一起，實在不容易，尤其是性格不合如我倆。這絕對是值得紀念的一夜。
想起幾年前，跟爸媽暢遊沖繩。水綠天藍，浪濤拍岸，寫意無比，還在水族館、菠蘿園重拾童真。當然少不了，嘗盡沖繩的美食，享受人生。近來工作上的變動，讓你陷於煩惱之中。壓力之大，我難以明白，也無法分擔。特意選了EN，跟你分享當日在沖繩的無憂無慮，希望暫時把煩惱拋諸腦後，好好享受這一夜。
來到一樓，就見到沖繩特色的擺設。
海葡萄 (7.5/10)
特產之一，含豐富營養，如氨基酸、礦物質等。像魚子般一粒粒，很爽口。醮點醋汁，酸中帶咸，味道很鮮。吃在口裡，耳邊傳來海浪聲。
滑溜的外層，咬開卻稠得黏黏的，豐盈的口感正是花生豆腐的特點。豆味沒一般豆腐般重，跟微微的花生香相互平衡，加上醬汁調味。
梅是我在沖澠試過，唯一受不了的食物。整整一個星期，試了各式各樣不同味道，對那咸酸味始終不敢恭維。可是，這個梅肉不太咸，反而突顯了梅味，跟苦瓜配在一起，十分夾。苦瓜爽口，但不夠脆，予人不夠新鮮的感覺。
店員推介橙紅大眼的魚，忘了名字，形容它十分肥美，魚油極香，可作刺身、燒或汁煮。見她落力推介，就即管試試，一半刺身，一半燒。輕輕燒過的皮，散發著火炙的香氣。魚肉呈透明的淺粉紅，色澤誘人。肉質鮮嫩，沒有三文魚的油膩，較清新。也不像拖羅的入口即融，滿口魚油。相反，慢慢咀嚼之下，魚油漸漸滲出，很含蓄，既鮮又香。還有wasabi也值得一提。應該是鮮磨的山葵，很清新，不會只有嗆鼻的感覺，而且帶點粒狀，添上口感，忍不住連wasabi也吃光。
沖澠著名的Aguu豬，shabu shabu就吃過，做成餃子，效果又如何？餃子皮薄，煎得不算油膩。肉味夠鮮，又不覺肥膩，較一般的日式餃子清甜。
看完深夜食堂，答應男友帶他去吃山芋飯。山芋飯未吃，先試山芋漿伴麵吧。茶麵彈牙，茶味頗濃。上一次吃茶麵是中村藤吉。雖然上次也不錯，但始終冷吃較能突顯茶甘。滑溜溜的山芋，伴著蔥花、wasabi和薑，跟茶麵很夾，健康又味美。
餘下的半條魚，用鹽燒，擺碟精美。奶白的魚肉十分嫩滑，魚油都滲了出來，讓肉變得濕濕的。燒出來的魚油雖香，但清澈而不覺油膩。沒刺身般細膩，但熱吃也是另一番滋味。
在沖澠時為海鹽、紫薯和黑糖產品而瘋狂，紫薯撻、黑糖粉、海鹽雪糕等等，都令人回味。這裡正好有這三款味道的雪糕供應，可惜胃納有限，只能選兩款。兩款都沒令我失望。海鹽淡淡的，雪糕冰涼，入口即融，跟沖澠的味道極似。紫薯則十分驚喜。奶較多，雪糕偏稠，又濃又滑的同時，又帶點蕃薯泥粉粉的口感，想起來很矛盾，卻正是如此。紫薯味更是濃得不禁讚嘆。
過去一年對你對我都過得不容易，卻為挑戰重重的將來打下基礎。短短的一頓飯，見證了我們的一週年，也為我們的新一年打開序幕。
環境：7.5/10
服務：8/10
性價比：8/10
尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1樓
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