拜會高手

低調高手大街小食

未到6點便放工，還要身處筲箕灣。不在東大街吃點東西，實在對不起自己。講到小吃，第一時間當然想到低調高手。大名鼎鼎、毫不低調的低調高手大街小吃，名氣拍得住大澳的黑超炭燒雞蛋仔叔叔，蓋過北角雞蛋仔。

就在地鐵站口旁，非常方便，店外的人龍令它更易認。

人雖多，但做得很快。足足有7個雞蛋仔爐，店員熟練地倒漿、計時、拿出熱氣騰騰的雞蛋仔。還有格仔餅選擇。很難想像，單靠兩款食物，可以做個冇停手。不消5分鐘，我已來到隊頭。

接過新鮮出爐熱辣辣的雞蛋仔，快快拍照，急不及待吃起來。輕輕一掰，一粒雞蛋仔清脆地甩出來，可見外層很輕很脆。咬下去，吃到一陣蛋香，然後⋯⋯ 怎麼是空的？沒有預期的軟綿綿。繼續咬下去，直到合上口，原來上面空空如也，下1/3卻是鬆軟的蛋糕。

甜度適中，牛油味和蛋香平衡得宜，輕脆的口感跟大澳的炭燒雞蛋仔不相伯仲，又沒那麼油膩。很久沒有自己一個吃光一份雞蛋仔，果然沒令人失望。

環境：6/10

服務：6.5/10

性價比：8.5/10

筲箕灣東大街76A號B3號舖地下