三上日本料理
家中被受寵愛的寶寶,轉眼已18歲。由他作主,選了三上吃晚飯慶祝。
巨蜂提子梳打、綠茶鮮奶 (6.5/10)
鮮奶味很重,綠茶味不夠,但整體味道可以接受。
味道剛好,魚油甚香。
三吃,有芥辣、日式沙律帶咸的醬汁和帶青檸味和幾辣的泰式生蝦刺身醬汁。醬汁配得對之外,最重要是甜蝦十分新鮮。老爸邊吃邊讚口不絕。
普普通通,有點油膩,搞不清滿口油還是滿口汁。餃子扁扁的,餡料不多。
燒得幾香,被肥牛包著的金菇,滿有牛肉香。可是牛肉普通,肉質一般。
香蒜跟雞軟骨的比例未免有點失衡。在炸蒜粒中㝷寶,明明這道是雞軟骨,找到雞軟骨卻高興得像獲獎般。
還以為拼盤為懶人而設,質素一般。沒想到用料頗足,而且新鮮。尤其是巨型的帶子壽司,嫩滑鮮甜得有點驚訝。
刺身也不錯,$400多元有一整板海膽,而且質素不差,有點意想不到。活赤貝十分爽口,帶微咸的清甜,印象最深。
喜歡珍珠米粒粒彈牙的口感,可惜鰻魚汁偏甜,鰻魚也只有零星幾件。
太油膩,拉麵也不夠彈牙,不值得試。
環境:7.5/10
服務:6/10
性價比:7.5/10
深水埗元州街5-7號地下
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