清新越菜

Viet Kitchen

12時半來到，這新開的越南菜已滿座，人氣不錯。等位的同時，研究一下餐牌。

座位不多，等了十多分鐘，被安排到吧枱。暗暗的，幾有氣氛，中環人又多一個happy hour的選擇。牆上放滿了畫了各式各樣笑臉的越南竹笠，很有特色，還有充滿越式地道風情的掛畫。

入座前已點好餐，很快便上菜了。

＄98的餐有前菜和主菜，飲品另加＄22。

香芧脆豆腐 (6/10)
賣相精緻但味道一般。帶厚豆腐微咸的黃豆香。除此之外，沒其他味，看來醬汁只作觀賞之用，而且不脆。

龍脷柳米紙卷 (7.5/10)
米紙卷反而不俗。龍脷柳煎得幾香，肉質嫩滑，輕輕一咬便散開。夾著青瓜和檸粉，爽口又清新。米紙卷的煙韌度剛好。

越式三文治配薯條－黃薑龍脷柳 (8/10)
雖稱黃薑龍脷柳，但跟米紙卷的龍脷柳無異，沒有吃到黃薑的味道。法包新鮮，外層很脆，又不會太硬。酸菜，青瓜跟香草，帶來一陣清新。龍脷柳配上Sriracha mayo，帶點辣，愈吃愈滋味。比一般沙律醬偏稀，避免了三文治過乾的問題，但要小心滴到身上。
不太好薯條，卻一條接一條，吃個清光。薯條很細，不夠薯仔香，還要腍腍的，可是沾滿了誘人的辣椒調味粉。那小辣的感覺，讓人吃上癮。

檬粉沙律－焦糖豬肉 (7.5/10)
汁不夠多，夠味，但偏乾。檬粉帶點爽口，清新之選。

質素不錯，可以考慮外賣，更抵食。

環境：7.5/10

服務：7.5/10

性價比：7.5/10

中環干諾道中41號盈置大廈地下G04及G06號舖