走進快樂的國度・不丹 (III)

在不丹的第4天，雖是自助餐，但很普通。沒想到站滿烏蠅的肉桂卷又幾好味。

依依不捨地跟Punakha說再見，起程回首都Thimphu。原路回去，沿途風景似曾相識，但百看不厭。個多小時後，來到山上的Royal Botanical Park。

眼廉一片綠油油，聽著鳥兒的吱吱叫，還有風吹和落葉聲，心境平靜，真想下輩子在這裡隱居。

在空無一物的Botanical Park逗留了個多小時，繼續起程到Thimphu。同一餐廳ZaSa吃午飯。又是美味的一頓。還是喜歡地道的紅米，白飯和炒飯都有欠風味。其中一道店員介紹作Beef with sauce。第一個反應是，說完等如沒說。後來一試，醬汁很好吃，牛肉又入味，叫作Beef with sauce，給這個無名的醬汁一個名份，有它的道理。

Apple crumble with cream，很好吃啊！清香的忌廉之下是甜甜的蘋果蓉，以混了糖漿的薑餅碎做底。撒上酸酸甜甜的石榴，添上清新。

還有個多小時的車程到Paro。經過這個交叉點，另一條路可以駕車到印度。

碰巧有箭術比賽。140多米外的目標，我們連看都看不到，選手的眼界令人佩服。發箭的一剎，快得完全看不到，只聽到飛過和中靶的聲音。一竅不通的我看得一頭霧水，但選手的歡呼、緊張、吶喊，卻讓我津津樂道。

來到Paro的大街，自由逛逛。

在Paro入住的是Naksel，在山上的酒店，風景一流。

先喝杯茶，還有剛買的朱古力。原來是印度入口的，雖說是黑朱古力，仍是偏甜，麻麻地。

晚飯時間前，在酒店試了射箭和飛標，一次也沒有成功中靶。

自助餐的款式幾多，質素也不錯。有硬硬爽口的Glass Noodle沙律，又多試一款地道食物。

導遊帶我們到night club，可是時間尚早，去了4間只有兩間已經開始。歌曲動聽，舞步隨意卻跟音樂配合且優雅，最重要是女生們臉上都掛著真摯動人的笑容。較大型的都要等到10時半至11時，最後還是回去休息了。

這天要早半小時出發，先吃個飽飽早餐。第一次試Local muesli，很好吃！類似rice krispies的粒粒，有一粒粒的，有痴成一球球的，帶蜜糖味（還是焦糖？），加上腰果，吃下去脆脆的。不丹的牛奶不太稠，薄薄的有點像脫脂奶，但奶味幾香。足足吃了兩碗。還有新鮮出爐的多士，配不丹著名的果醬和蜜糖、芝士份量慷慨的奄列等等。要不是夠鐘出發，真的不捨離開。

20分鐘的車程，便把我們帶到山腳，行大概兩小時，到著名的Tiger Nest。2008年一場大火把山上的修道院燒毀，還奪去一條人命。重建後，幾年前重開。下車時，導遊問要不要行山杖，滿有信心地說不用，沒想到，在不丹行山跟在香港行山，是完全另一回事。邊行邊想，這個建在懸崖峭璧上的修道院，究竟是怎樣建成的。

看到遠在他方的目的地。以漫長又陡斜的山路，測試朝聖者的誠意。

小馬也忍不住喝水。

走了大約一半的路程，馬兒不准再上，遊人要下馬，徒步上山。

越來越近了！終點在望。

由起點一直往上爬，直到這裡，要先下，再上，共400級樓梯。梯級有高有低，得特別小心。

走了個半小時，比預期早到達虎穴，全靠導遊的帶領，沿途不斷走在前面，完全沒有慢下來之意，我倆在後堅持追趕。只有停下來影相和他介紹特別的動植物時，才能趁機休息。不斷超越其他上山的人，後半段才得以靜靜地走，上落陜窄的樓梯不用逼。來到修道院，參觀、聽導遊介紹、欣賞令人驚嘆的風景。看到變得細小的停車場，才發現我們往上走了500多米，來到海拔3000米的Tiger Nest。

起程落山，原來不經不覺，我們走了這麼多梯級。

下山的路絕不比上山輕鬆，一不留神，便會跣倒。

上山時，見到遊客走另一條路，導遊說是Cafe，然後徑自繼續往上走。先苦後甜，努力過後，面向無敵美景，喝口茶，吃塊餅，心中滿足之餘，又有成功感。

經過草原，回到停車場，司機已在等我們了。

早了完成行程，不用在山上午膳。回到鎮上，導遊為我們選了地方，吃最後一頓不丹菜。他一邊下山，一邊打電話訂座，還點好菜。

豐富又美味的一餐。炒薯仔絲，帶少少辣，薯仔爽口。Ema Datse，加了蕃茄，香濃的芝士和刺激的辣椒之上，再添一份清新。還有芫茜和洋蔥很香的沙律、辣得十分惹味的牛肉、香脆入味的雞肉、帶清香蒜味的上湯菠菜，還有湯和紅米飯。這最後的一頓飯，把所有餸菜吃個清光，飽得再也吃不下。

行程的最後一個Dzong。

回酒店梳洗後，請導遊和司機載我㫓下山，到大街逛逛，把錢花光。買完手信後，用僅餘的錢，來到Brioche Cafe，試試不丹的西式糕餅。賣相精美，walnut pie味道也不錯。

酒店的晚餐普通，但早餐仍是那麼出色。吃飽早餐，便出發到機場，跟陪伴了我們5天的導遊、司機和不丹說再見。

上機前看最後一眼的不丹。

以為吃了最後一次Ema Datse? 豈料飛機餐也見到它的踪影，十分驚喜。

來到曼谷機場，吃了個香濃無比的榴槤糯米飯和帶清甜椰香的椰青雞，把第一天用剩的泰銖用光。

7天的旅程大圓滿結束。十分興幸選了不丹，很特別的經歷，也看到世界的另一面。沒有香港的繁囂，看著大自然的風景，感到心曠神怡。沒有各式各樣的商店、食肆，但必需的一應俱全。自助餐的選擇兩隻手數得完，卻把所有人餵得滿足，不用吃得撐撐的，不用怕肥，又不會浪費食物。"簡單就是美"，就是這麼簡單。