La Paradis Restaurant & Cafe
吃過瑞士菜、澳洲菜、秘魯菜、意大利菜、西班牙菜，甚至由我出馬的住家菜，這11個月來，我倆每個月都花點心思，慶祝我們的每月紀念日。這次，男友選了Le Paradis。
踏出升降機，便見到Le Paradis的門牌。白色門框之中，隱約看到內裡的燈光，散發神秘的高貴。
吞拿魚有點落差，口感有點嚡，沒有魚香。下層的蕃茄粒和洋蔥粒多汁，清新又香口，實在是開胃的前菜。
哈密瓜新鮮，鮮甜又多汁。火腿肉味濃郁，咸香夾著油香，配上哈密瓜，一咸一甜，既相沖又平衡。
新鮮的沙律中，滲透著松露香。松露清香而不過重，沉實如君子。
羅馬生菜爽脆，跟沙律醬伴好才放到碗中，吃到底也不會乾，很細心。麵包粒香脆。但沙律醬多得有點兒過濕，味道亦偏重。
龍蝦湯非常濃郁，也是我喜歡的偏稠口感，扣去的幾分只差在不夠滑。
吃第一口就想起Jame's Kitchen。蘑菇和松露，香濃得令人啖啖回味。打碎的蘑菇，令口感豐富。比Jame's Kitchen更出色，蘑菇碎的份量控制得宜，過多會太稠，狀似麥皮，過少又做不到預期的效果。
由於豬肉要煮到全熟，這絕對是我第一次吃到透紅的豬扒。肉質鮮嫩得像牛扒，邊咀嚼邊滲出肉汁和淡淡的豬肉香。蜜糖芥茉汁也調得不錯，跟豬架相襯。以紫薯蓉作伴菜，吃得一口天然的清甜，又夠飽肚。豬架的一邊是厚厚的脂肪，雖然可口，但厚得有點吃不消，把它吃光的話罪疚感也太大了。
男友不吃羊，也替我點了這個羊架。普羅旺斯的煮法，在煎好的羊架鋪上厚厚一層調了味的麵包糠一起焗，做成一層鬆脆的效果。焗過的羊架，切開後肉汁多得流出來，肉質鮮嫩，呈誘人的粉紅。肉和脂肪比例剛好。羶味偏重，愛吃羊的我覺得特別香，怕羊的男友則吃不了。伴碟的香草醬也配得恰當。
肉的份量頗大，有點飽了，但怎能錯過甜品。賣相討好，看著心形的燉蛋特別窩心。牛乳布甸幾滑，奶味幾香，甜度偏低，如果稀一點點，入口有水漾的感覺就更好。燉蛋反而較稀，夠滑，蛋香可以再重一點，輕輕地把焦糖敲碎，夠薄不過太甜。
環境：8.5/10
服務：8/10
性價比：7.5/10
尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室
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