阿鴻小吃
據聞阿鴻小吃不錯,還有米芝蓮推介,位於北角的原店搬到觀店,對住在九龍的我們是個好消息。趁著母親節,一家人去試試。
跟一般潮洲菜相比,它的門面和環境十分整齊企理。我們一行8人,竟然安排了房間。
吃過北角店的男友,知道我要來,一再提醒要點南乳粗齋。確是不錯,南乳味濃又不過重。蔬菜的種類頗多,口感豐富。
咸味適中,味道不錯。口感跟預期很不同,軟軟的,第一次吃到這樣的口感。
芥末很惹味,不愛雞腳的我卻覺得雞腳筋很特別,十分爽口。
鹵水幾香,沒想到三拼之餘,還有鹵水豆腐墊底。各樣都不錯。
撈麵有很多櫻花蝦,芽菜、韭黃也不少,吃下去爽口之外又清新。少少辣都幾惹味。可是,麵質偏腍。
只有少量的蠔仔,菜甫、冬菇等材料都不夠,味道偏淡。飯粒也做不到潮洲粥的口感,過腍,吃在口中只覺很濟。
跟炒麵一樣,也是下了不少櫻花蝦。還好吧,沒有驚喜。
味道怪怪的,應該是腿茸的咸味。
芥蘭幾爽,清清的,以蠔油調味。
有牛香但太嚡,不是牛展應有的口感。
是夜最好吃的一道。魚肉非常滑,一陣魚油香。
環境:8/10
服務:7.5/10
性價比:7/10
觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣埸地下A舖
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