早上6:50的飛機，睡眼蒙矓地梳洗。Check-in時，獲告知早餐由凌晨3時開始供應，興奮不已。甫踏入滿有泰國風情的餐廳，精神為之一振，像上了鏈般，立即出動取食物。最喜歡鵝肝泡芙和水牛芝士配車厘茄。
沒想到Drukair的飛機餐也不錯，由曼谷起飛，先到印度的Bagdogra，再起飛，又多一個曲奇小吃，開心果和朱古力味，很好吃，吃飽便到Paro了。這是我見過最美的機場。一望無際的藍天白雲，寫意無比。 充滿特意的機場建築，還可以自由拍照。不足一分鐘，惓意全消，不自覺地愛上這片快樂的國土。
導遊和司機在機場接過我地，便開始我們的行程。車上邊聽導遊的介紹，邊欣賞窗外的風景。在這裡，牛牛會和車爭路，還懂很可愛。第一個目的地，是帕羅的Sunday Market。其實平日也開，但星期天尤其熱鬧。
人來人往，有各式各樣的食物。Dried Yak Cheese，名字對身為芝士迷的我很吸引，但賣相不太討好。還有火紅的辣椒粉、新鮮的辣椒仔等等，花多眼亂。
印度小食，把薯蓉、洋蔥、辣椒、香料混在一起，放到脆脆的球中，淋上酸酸辣辣的汁。一口放入口中，酸中帶辣，辣得刺激，又酸得開胃，十分好吃。只是Nu.20，大概$2。
原來的National Museum數年前在地震中遭到破壞，仍在重建中，現在移師到旁邊的建築。有面具、唐卡和不丹的地理、生態等的介紹。
被破壞的原址
Rinpung Dzong，行程的第一個Dzong。
建築甚有特色，順道偷拍穿著傳統服裝的導遊。
第一頓不丹午餐。沒想到如此豐富，多得吃不完。本地出品的紅米，很有米香。第一次吃Fiddlehead ferns，外型特別，咬下去爽口，卻滑溜溜的，像秋葵。
吃飽就由帕羅出發到Thimphu(延布)，個多小時的車程很快過去。先拜訪Central government，連政府都是同一建築風格。還有一半劃作宗教之用，可見佛教對不丹。回程時經過熱鬧的寺廟，擠滿了信徒，導遊見我們有興趣，便帶我們走一轉，開開眼界。
5時多，來到這兩天的落腳點－Bhutan Suites。導遊先帶我們到Cafe，喝杯熱茶，吃個muffin。談談不丹，又談談香港，甚至中港矛盾，暢所欲然，跟團從沒這樣的經歷，很特別，像交了個朋友。房間比香港的單位要大，有廚房、飯桌、書桌、梳發、露台，睡房也很大。
未到晚飯時間，便出去逛逛，試試地道的餐廳。選了Yak Restaurant，見它的門面企理，裝潢也頗有特色。食物也是亂點一通，點了只限星期天供應的Thali和Cheese MoMo。味道一般。
回到Bhutan Suites，正好7點。餐廳內只有我們，播著音樂，含羞答答的職員，服務周到。
酒店的晚飯比預期好吃，而且菜式尚算地道。先由菜湯開始，牛油味很香，但太油膩。接著的橄㰖油沙律則清新。主菜十分豐富，有薯仔炒菠菜、芝士蘑菇、煎蛋，又再吃momo，即是餃子。芝士蘑菇雖是地道菜式，而且芝士香濃，令人回味，但卡夫芝士味有點西化。最喜歡，包著芝士和洋蔥碎，一口氣吃了5隻。放滿一桌子的餸菜，還有最後的海綿蛋糕，吃得撐著肚子回去。
第二天一早起來，先吃個豐富的早餐。刨得漂亮的牛油，感受到職員的用心。Scone不夠牛油香，炒蛋的蛋香則令人回味。
像香港的天壇大佛。
女工的手工仔細，眼界更令人佩服。完全沒有要購物的壓力，有點意外，也鬆一口氣。
期待的郵局，買了不丹著名的明信片和郵票。希望大家快點收到！
從外賣實在猜不到這是National Library，內藏世界上最大的書，確是巨大，而且印刷質素甚高，顏色很美。可是，原來是美國出品。還有佛經，很神聖的氛圍。
Folk Heritage Museum，參觀古時不丹人的居所。這個木造的枱和櫈很可愛。
Painting School有各樣的手工藝，有雕塑、畫畫、木工、繍花等等。學生們對遊客司空見慣，專心致致地畫畫。有系統地培育新一代，使傳統的文化得以保留。
在造紙廠看著樹幹，經過一個接一個工序，變成厚硬的紙，心想以後要珍惜每一張紙，都是工人的心血。
不經不覺，已經12時多，快活不知時日過，又到了午飯時間。餐廳環境雅緻，綠油油的花園，令人食慾大增。超有炭香的炒蘆荀和白菜仔、鑊氣十足的炒菇、牛味甚重卻太韌的牛肉、鮮甜多汁的焦糖菠蘿，吃了頓十分滿足的午餐。
午後第一站Changangkha Lhakang。下起雨來，破壞我的大好心情。
Motithang Takin Preserve，一睹不丹的國獸－羚牛。碰巧遇到一隻暴燥的，導遊不斷挑釁牠，看著充滿童真的他，很好笑。
掛到滿山的風馬旗，很有意境，只可惜天公不造美。
回酒店休息了一回，寫了明信片，雨還是下個不停。冒雨出去Craft market，買點小飾物，然後到大街逛逛。
經過這間M先生在Trip Advisor見過的餐廳Zombala，一於試試，順道避雨。
先喝杯Butter Tea (Suja)，茶夾著濃濃的牛油咸香，一道暖意傳遍全身。
來了兩天也未吃到Ema Datse (Chilli with Cheese)，導遊說怕太辣，我們不喜歡。芝士香濃，去了籽的辣椒不算太辣。芝士味夾雜辣椒的草青味，加上適量的辣度，越吃越想吃。Vegetable momo跟前兩餐的momo外型不同，由餃子變了小籠包，餡料像中式的素菜包，不太特別。
又是7時回到酒店吃晚餐。當我們在擔心菜式會不會跟前一天一樣，職員端上的papadum解答了我們。
酸辣湯平衡得宜，味道出眾，是個最好開始。
沙律也不同了。禮貌上先吃面前的食物，於是把"青豆"送到口中，如常地咀嚼，然後吞下。正當我準備叉起一片蕃茄，突然感到喉嚨有點怪怪的，口腔的盡頭開始熱起來。這時，才恍然大悟，我吃的"青豆"其實是辣椒。沒想到，生辣椒竟會是沙律的一員，實在低估了不丹吃辣的程度。口裡辣得像火燒，眼眶盡是淚水，視線變得模糊。連吃了三條青瓜，冰涼多汁的青瓜，此刻變了世上最好吃的食物。吃光青瓜，轉向蕃茄，連青檸都不放過，還是止不了火燒的感覺。最後只剩下熱茶⋯⋯ 簡直是火上加油，但燒得厲害後，有降溫跡象。多喝幾口，再忍多一會，就回復正常，可以吃飯了。
瘦長的Basmati米煮得不錯。是夜的印度餐有兩款咖喱和塗了牛油的naan，還有lentil soup。咖喱好吃，但對炸烚蛋不敢恭維，太乾，而且外層太韌。
竟然有Ema Datse。原來是導遊知道我們想試，特意給我們加的。雖然剛經歷完"辣椒抗戰"，但也無阻我對Ema Datse的熱情。芝士跟前一天的芝士蘑菇如出一轍，也是卡夫芝士的味道，較喜歡Zombala的地道版。
最後一件味道清清的Carrot Cake，就完了我們在Thimphu的第二天。
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