粵
轉眼他已由個手抱嬰兒，變成揹著書包上學去的小學生。一臉稚氣地說著十二生肖的故事，說得有板有眼，卻被他的可愛引致不能留心。又大一歲，來到粵，一起慶祝生日。
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以清新的柚子醋車厘茄為晚餐打開序幕。圓碌碌的去皮車厘茄，脹卜卜的，咬下去爆出蕃茄汁，跟酸酸甜甜的柚子醋混在一起，清涼又開胃。叉燒的蜜味恰到好處，包著以三粒以脂肪連起的肉，肉嫩而有咬口，脂肪溢出的不是油脂，而是油香，跟輕輕的蜜糖味交織，尤其滋味。燒味店的叉燒剛強有風味，這個叉燒則高貴有氣質。
爽口的四季豆切開，釀上腍腍的蝦肉，一爽一腍，口感有對比，味道則驚喜不大。表面炸得金黃鬆脆的蟹盒，內藏啖啖蟹肉，但少少乾，不夠鮮甜。
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鋪了一層芝士的釀蟹蓋，挑開芝士後，驚喜地發現全都是蟹肉。先吃到焗成淺黃帶淡香，少少韌有咬口的芝士，然後是奢侈的滿口蟹肉，口感無得頂。可是，蟹肉的鮮稍被偏甜的芝士醬蓋過，略嫌欠鮮。
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超足料的燉湯，熱得誇張，這個盅的保溫能力無庸置疑。湯料很多，至少3-4塊羊肚菌、3塊彈牙清甜的螺頭，嫩滑的鮮雞肉，還有竹絲雞件。真材實料，以致味道濃郁而複雜，質地卻很清。欣賞它的重味都來自湯料，調味不重。
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蝦很大隻，十分爽口，炸粉又薄又脆，炸得毫不油膩，配酸甜的柚子蜜，更是清新。除了柚子蜜的柚皮，還果真有幾絲碌柚肉。吃蝦最喜歡白灼蝦，愛其鮮味，但這個鮮味比不上的炸蝦球的爽、脆、醬，也叫人拍案叫絕。
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曾獲至高榮譽金奬的招牌菜，賣相精緻、優雅。甫上枱便傳來幽幽的松露香，來自石斑上的松露醬。石斑表面煎至微脆，肉質嫩實而不鬆散。外層香口，內有魚肉香。老媽卻嫌它太硬，喜歡清蒸的嫩滑和原汁原味。松露醬滿足鼻子，其實味道上可有可無，畢竟魚跟松露不算天造地設的一對。
下面的蛋白以蘿蔔和菠菜上色，做成三層。鮮豔奪目，最重要是水漾滑溜，味道清而特別。橙色頂層帶甘荀天然的甜。原味的底層，清清的蛋白味很出。
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營養價值甚高的一道。有明目的杞子、含豐富植物膠原的桃膠及鐵和鈣含量比菠菜還要高的萈菜。浸著菜的上湯清淡，萈菜的菜青很出。偶爾吃到杞子的甜，叫人眼前一亮。桃膠味淡，如清湯的輕微濃縮版，啫喱般的口感使整道菜的層次更豐富。味道天然，無添加，吃下去感覺很自然很舒服。
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炒飯炒得一流，夠乾身，粒粒分明帶點硬，有咬口。混著爽脆的菜心莖、香口的蛋、爽口的蝦、腍中帶硬的叉燒粒，各有不同口感。有鑊氣卻毫不油膩，加點來自XO醬的辣，使炒飯更惹味。
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雖對他的童真依依不捨，但也祝願他健康快樂地快高長大。
環境：8/10
服務：8/10
性價比：7.5/10
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
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