Tasty Adventure of Life: 夢與理想

T Club HKFEW

一個屬於自己的廚房、在無敵海景前，放滿喜愛的擺設、閒時在茶室沖茶、跟愛吃的人分享美食，通通都是夢寐已求卻無法得到的，唯有來感受一下T Club的成功。

有沙律、意粉、Pizza, bagel, waffle和各式各樣的飲品，以咖啡為主。自助形式的餐廳，自行斟水、取餐具，到收銀處落單，店員會送上食物。先來個清清的菜湯。

Dijon Mustard Roasted Chicken Breast Salad 蜂蜜芥末烤雞沙律 (8/10)
新鮮沙律配藜麥，感覺更健康。雞雖然少少乾，也不期待雪藏雞有鮮味，但不會嚡，表面稍加調味，烤得清香。淋上自家調的蜜糖芥末，增加濕度。不似一般的蜜糖芥末，甜和辣伴得剛好，芥末的嗆恰到好處，還帶點燒烤醬的味，可以的話，真想買一瓶回去。

Proscuitto Pizza 意大利風乾火腿薄餅 (7/10)
大大塊的風乾火腿微鹹，有肉香又有油香。欠驚喜的一道，只要肯花成本在用料上，任何一家餐廳都做到。

Onion Smoked Salmon Bagel (7.5/10)
塗了夠多而不過份的cream cheese，在煙三文魚的油香之下，有令人滿足的濃稠芝士香。配上生菜和洋蔥的爽和清香，簡單卻不錯。

Coffee Sangria (7.5/10)
Drip-N-Chill coffee + fresh fruits + blackcurrant/ elderflower
咖啡比主食還要貴，是用料、手工和心思。滴漏咖啡清香而不濃重，對不好咖啡的我而言，香而不苦。先杯兩口普通咖啡，再喝一口浸了水果的咖啡，果真有清清的水果甜。旁邊有杯少少濃縮的黑加侖子／接骨木花汁，倒進水果咖啡裡，又是另一番滋味。Elderflower的清香跟咖啡很夾，比帶酸的黑加侖子更襯。

Classic Waffle with ice cream (8/10)
超巨型的窩夫，份量大得可以當作主菜。Movenpick的雲尼拿雪糕向來以濃郁見稱，可以清楚見到一點點的雲尼拿籽。加上輕盈幼滑的半融忌廉，配充滿蛋香、散發著暖氣、甜度頗低、外脆內鬆的窩夫，實在一流。要是糖漿是楓糖漿，效果更佳。