喜歡你 那雙眼動人

帝京餅店

行遍整個商場，百無聊賴。走著走著，經過帝京酒店的入口，順道去餅店走個圈。

時尚的酒店大堂以閃閃生光的黑色作主調，富有美感的擺設佈置，理應很有格調。現實卻是，大堂坐滿遊客，小茶几上放了一個個飯盒，四處都是行李箱。把目光移離大堂中央，轉向一旁的餅店，閉上耳朵。雪櫃，也能帶來令人嚮往的視覺享受。

是鮑魚紅腸煎蛋飯！旁邊還有人氣拉麵。原來有迷你版，十分可愛。色彩繽紛的蛋糕，賞心悅目。突然，目光落在一對雪白的大眼睛。原來是竹炭芝麻泡芙，活像龍貓裡的煤炭屎鬼。情深地與它四目交投（自作多情中），一見鍾情，選定了。

選了兩件，邊等店員把它們包好，邊繼續欣賞。雪櫃的另一旁是馬卡龍和朱古力，還有裝飾用的搶眼紅色馬卡龍樹，都不及蛋糕吸引。

滿心歡喜地拿著盒子離開。找個地方坐下，急不及待把它打開，近看你仍是那麼可愛，拍在海鹽焦糖百利甜酒旁邊，顯得份外大件。包裝普通，而且店員並沒有用膠紙把蛋糕的卡紙貼實，幸好我們不用長途跋涉，也拿得小心。欠了細微卻基本的一步，扣了印象分。

竹炭芝麻泡芙 (7/10)
狠下心，先把雙眼吃掉。預料中的普通white chocolate button，雪得硬硬的，當然是中看不中吃。泡芙外層不算厚，也不是濕，但就是有點韌。雖然竹炭沒有特別的味道，但就是吃得出竹炭的感覺，面層還有芝麻粉，添上少少甜的芝麻味。澎湃的餡料值得一讚，多得用叉子輕輕一按便擠出來。像吉士，不滑，稠得一團團的。混了芝麻粉，口感有點粉，芝麻味頗香，甜度適中。整體口感一般，靠賣相和味道挽回分數。

海鹽焦糖百利甜酒 (6.5/10)
記得在Openrice見過活動介紹，食家們在帝京的大師傅指導下，學做這個帝京的招牌蛋糕。賣相精緻。手起叉落，手卻停在半空中⋯⋯ 比想像中硬，像魚膠下多了的芝士凍餅，或是硬版啫喱。焦糖味的外層之下，應該是百利甜酒，較像咖啡。中間啡色的一層是焦糖，稠稠的，像banoffee pie，稍為像樣一點。底下則是杏仁蛋糕般一粒粒、鬆散的而厚實的蛋糕。除了甜味，不太吃得出其他味道。這真的是餅店的招牌嗎？

明明上月男友生日時，買了鮑魚紅腸煎蛋飯，印象不錯。肉桂味卻紅腸樣的曲奇、朱古包著奶黃做的鮑魚、還有下面的栗子蛋糕，除了為賣相的逼真度讚嘆，味道也令人滿意。

這次卻有點失望了。

環境：7.5/10

服務：7/10

性價比：6.5/10

旺角太子道西193號帝京酒店大堂