2015年8月30日 星期日

尋找芋圓之旅的終點站

康瑞涼茶


為了一碗芋圓,可以去到幾盡?

四出搜羅,試過一間又一間。甚至山長水遠由石硤尾去到黃竹坑,卻發現那芋圓店並不存在。始終找不到回憶的味道,還經常撞板,遇到不配稱作芋圓的出品。

男友在網上找到深水埗的隱世芋圓,竟然藏在醫局街的涼茶鋪。

多個月前的一夜,專程來到,卻遇著那天沒有供應。再接再厲,終於,讓我找到滿意的味道。
看到寫著"台灣名產 仙草芋圓丸子"的一刻,心裡一陣興奮。

即叫即煮,等了5-10分鐘,卻漫長得像一輩子。急不及待打開蓋子,盛得滿滿的。有芋圓、紅豆、薏米,底下放滿仙草,十分豐富。

芋圓十分煙韌,咬下去有淡淡的芋頭味,還有超細的芋頭粒。黃色的較軟,又滑又煙韌,有蕃薯的甜和清香。很滿意。

大大粒的紅豆完全沒有多餘的甜,咬下去,粉粉的口感。薏米大粒又彈牙,丸子煙韌帶點粉,還有滑溜溜的仙草,十分清香。唯一的甜味,來自椰汁,應該是混了點仙草的糖漿,椰香和甜味之中,帶有一點仙草味。
$20一碗的芋圓,用料豐富,而且真材實料。混在一起,每一樣都有各自的角色,令整碗糖水味道更佳,口感更多層次。

除了外賣,還可以到旁邊的康瑞中醫診所堂食。家庭式經營的小店,要吃到芋圓,要碰碰運氣。街坊們有說有笑,感覺回到從前。也想不起,由幾時開始,人與人之間有了隔膜,左鄰右里,變得如此陌生。

終於找到滿意的芋圓,當然要跟身邊的人分享。買了3碗回去,而且十分彈性,還可以把仙草轉作芋圓呢。

環境:7/10
服務:8.5/10
性價比:9/10
深水埗醫局街

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