大本瀛日式放題
竟有人為我跳海，還一連跳了兩次。一次船河，一個遊戲，讓我相信這世上有種東西叫「義氣」。怕水的我避過一劫，為愛日本菜的友人選了放題，盡情吃一餐。聽聞這家開張不久的放題不錯，友人亦可順道到兆萬取預訂的模型。
位於10樓的放題店，佈置簡單，坐得都算舒適。
自助的甜品和飲品，放在雪櫃裡任君選擇。飲品有紅茶、果汁、汽水等等。甜品則是杯裝雀巢雪糕和雪米糍。
食物方面，前菜、刺身、燒物、炸物、天婦羅、鍋物等等，一應俱全，必定夠飽。獨欠壽司、手卷、卷物，也不清楚是漏了還是午市不供應，反正少吃點飯，可以多試幾款。
先來幾個前菜，八爪魚大隻又爽口，幾款都可以。不過，凍豆腐不夠香滑。
刺身一共11款，三文魚軟嫩帶油香，甜蝦鮮甜，但最值得一試的，必是赤蝦。大大隻赤蝦，入口嫩滑，咀嚼帶黏，又鮮又甜。帶子和魷魚都新鮮，但偏淡。
戒口中的我沒吃牛，但友人對汁燒牛柳粒、岩鹽燒牛舌、鐵板牛舌都讚不絕好。見他重複再點，猜各款牛肉應該不錯。
點了幾款素的，有日式甜薯、燒菠蘿、汁燒翠肉瓜。尤以熱得冒煙，多汁到一咬即濺的菠蘿最好吃。翠玉瓜又爽又多汁，撒在上面的調味幾惹味。蕃薯夠清甜，但軟腍的皮欠口感。
燒活海蝦夠大隻，蝦肉爽口，不過稍乾。宫崎汁燒雞肉串只屬一般，肉細細粒使醬汁顯得偏重。
蒜蓉青口燒得又乾又硬，不推介。黃金芝士帆立貝／廣島蠔賣相不錯。上面厚厚的沙律醬把友人嚇怕，害我只得一個人吃四隻。雖然沙律醬偏多，未免太濃，但味道還好，而且沙律醬裡有粒粒彈牙的日本魚蛋，也討我歡心。被沙律醬蓋著，再加上碟底的油，帆立貝和蠔都沒有變乾，不介意油膩的話，濕潤的海鮮，算不差。
泛著油光的腐乳生菜，爽脆入味，吃畢整碟，倒不覺得油膩。
最後以簡單的雪糕和雪米糍作結。下起大雨的一天，人流不多，菜上得快，漏單情況沒有出現，服務態度亦不俗。離開前，在升降機前見到完整的一套落單紙。
想試壽司的話，只好下次再來。不用＄200的午餐，吃得飽飽的，款式又夠多，刺身新鮮，燒物也不錯，還有吃放題難得的幽靜環境，算是物有所值。
環境：7.5/10
服務：7.5/10
性價比：7.5/10
旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓
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