少爺18
說到星馬菜,不知何故,總會聯想到熟食攤檔,又或者擠逼卻熱鬧的小店。這天,少爺18徹底地改變了我一直以來對星馬菜的印象。
寛闊的門口,店面很大,空間感極強。裝潢開揚又光猛,佈置得十分舒適,充滿色彩。坐在梳化上,色彩繽紛的咕𠱸陪伴左右,讓人心情不其然地好起來。
娘惹拼盤 (6.5/10)
加$38的拼盤有3款小食。沙嗲串燒細細串,欠燒烤香,但沙嗲惹味。蝦剛炸好,外層十分鬆脆,可惜蝦肉不夠新鮮,不爽口。帶果醬甜的醬,像印度菜papdum的chutney,不錯。烤餅太實,又乾又硬,不值一試。
白飯無論賣相和口感都跟普通白飯無異,卻帶油香,第一口有點驚喜。黃薑除了沒有辣味,跟咖喱不大分別。汁偏稀,伴飯未必是最佳之選,勝在味道跟雞肉幾夾。雞肉的份量頗多,而且啖啖肉,全都是雞脾肉。雪藏雞始終欠雞的鮮味,有點懷念喜馬拉雅餐廳的Chicken Korma。
份量很大,雞肉嫩滑,油飯都幾入味。算是不錯,但跟Old Town還有一段距離。
環境:8/10
服務:7.5/10
性價比:7/10
葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖
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