The Joomak
這家在LCX的韓國菜，開張至今，一直廣受歡迎。這夜早到，六時多不用等位，天色未暗，但被郵輪遮了海景。望著救生艇吃飯，也算是個獨特的體驗。沒有心機點菜，交由友人決定。望著桌上靜靜不動的小草，忙碌一星期後，平靜下來，吃著泡菜，迎接長週末。
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這道菜以日式冷豆腐配wasabi八爪魚，充滿和風，不算是道韓國菜吧。豆腐滑溜，帶清香的黃豆味，上面放滿爽口的八爪魚碎。芥末不會太嗆，輕輕地調味，都幾清新。中間新鮮爽脆的沙律淋上甜甜的柚子蜜作調味，個人認為柚子分佈不平均，而且偏多，以致偏甜，也蓋過黑醋的味道。份量頗大，夠4人分享。
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雞炸得香脆可口，神奇在完全不覺油膩。雞肉夠嫩。原味的炸雞，清清的，可沾卡邦尼醬調味，但濃稠的卡邦尼沾不上炸雞，還是伴年糕較襯。韓式的卡邦尼跟正宗的意式卡邦尼並不能相提並論，以芝士和忌廉味為主，並沒有傳統的蛋黃香。卡邦尼裡混有蘿蔔絲、洋蔥和蘑菇碎，增加口感。或者是跟年糕一併煮過，質地偏稠，沾滿年糕，味道不錯。吃年糕最怕太硬，咬得辛苦。又怕太大，外層惹味，中間空洞。年糕既軟又不失煙韌，粗度一流，十分入味。炸雞、年糕和卡邦尼，三樣都高卡又飽肚，出來的效果卻有意想不到的清新。
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Peach, canberry, lemon, soju
Happy Hour酒精類飲品買一送一，其實只有3款選擇。雖餐牌說這杯賣相不俗的藍色雞尾酒有數款水果味，喝畢也毫無印象，只覺得比不少酒吧慷慨，燒酒下得足。
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粗身的蕃薯條，皮焗得乾又脆，沾滿蜜糖，單是外層，讓人吃得一口甜蜜。蕃薯肉焗得稍乾，加上選用的蕃薯甜度不高，淡淡的蕃薯香，得細心品嚐。撒在上面的糖霜為賣相加分，對味道的作用則不大。焗比炸健康，多吃幾條也不覺膩。
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吞拿魚卷餡料幾豐富，有甜蛋、爽口的蘿蔔和青瓜、酸得增加口水分泌的醃蘿蔔，當然少不了吞拿魚，口感和味道各有不同。可是，醃蘿蔔味道太搶，沙律醬亦偏重，蓋過了吞拿魚。吃完4件，還是很疑惑有沒有紫菜包飯裡有沒有吞拿魚。翻看照片，又確實有大大粒的吞拿魚在中間。
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環境：7.5/10
服務：7/10
性價比：7/10
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
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