餐桌上的彩旗

K2 Kitchen

位於觀塘工廠大廈的K2 Kitchen，燈光昏暗，以黑白作主調，座位寬闊，加上店員專業的服務，還真有高級餐廳的氣氛。

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Amuse Bouche通常在酒店的法國菜，又或是價錢不相伯仲的私房菜中遇到。沒有留意餐牌的我，當店員送上小前菜時，為這額外的一道開胃小吃，感到驚喜。微咸的豬肉凍，啫喱洋溢著肉的鮮味，放在清新爽脆的青瓜上，加上一點蜜糖芥茉，少少甜少少嗆，確實開胃。

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田園沙律 (7.5/10)
新鮮爽脆的沙律，簡單地淋上黑醋，刨上幾片既薄又香的巴馬臣芝士，以最天然的味道為沙律調味。有咸，有酸，有甜，陣陣清新。

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紅菜頭湯 (7.5/10)
把紅菜頭打成蓉的湯，帶渣的口感，又稠又稀。沒有多餘的忌廉蓋過味道，就只有最後淋上的幾劃忌廉，保持紅菜頭本來的清甜。甫坐下便留意到每枱都放了兩條麵包條。喝湯時伴著吃，竟有意想不到的乾爽、硬脆。

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焗三文魚龍脷柳卷配菠菜忌廉汁 (7/10)
色彩繽紛如三色彩旗從魚柳卷放射出來，賞心悅目，叫人胃口大增。三種顏色分別是紅菜頭、青豆和南瓜。沒有任何調味，味道又清又淡，只有紅菜頭的甜較為突出。球體的翠玉瓜、中間切開十字插著小草的車厘茄、粟米芯和木耳，為擺碟帶來立體感。

龍脷柳包著三文魚捲起去焗，淋上奶味極重的忌廉汁。龍脷柳嫩滑，三文魚少嚡，龍脷柳欠鮮，三文魚微咸，口感和味道互補長短。整體偏淡，勝在健康。

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香煎美國極黑豬肉眼配意大利黑醋 (7.5/10)
煎得中間尚帶粉紅的豬扒，是只有高質素豬扒才做到的效果。稱不上嫩滑，但不嚡不韌。每下咀嚼都溢出清香的肉汁，濕潤而好吃。幾乎沒有調味，口裡都是淡淡黑毛豬的肉香。

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午餐可選配蔬菜或糙米飯。蔬菜的種類眾多，色彩和營養都豐富。白飯混糙米飯反而沒預期中特別，勝在飽肚。

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最後的甜品是普通的慕絲蛋糕，一上枱便對它的期望不大。是最討厭的檸檬味，有點可惜。檸檬味慕絲跟海綿蛋糕，各有正常質素，沒有特別，不難吃也不好吃。

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清濃的伯爵茶香氣洋溢，還有消滯之效，為午餐畫上句號。

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不俗的午餐，但沒有友人所說的誇張地好吃。不過，想找個靜靜的地方吃午餐，有環境有服務的K2 Kitchen會是個不錯的選擇。

環境：8/10

服務：8/10

性價比：7/10

觀塘巧明街106號冠力工業大廈13樓6室