2016年4月9日 星期六

新派點心店

吉吉點

好一陣子沒有吃點心,忽然心血來潮。這家藏在後巷裡的點心店,有咖啡、花茶、手工啤酒,來個中西合璧,頗特別。位置不好找,幸有主題紫色的閃燈,如明燈般為慕名而來的食客指點迷津。
吉吉點的相片 - 觀塘
吉吉點的相片 - 觀塘
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小店不大,但整潔企理。牆上寫著「點心之藝術」五個大字,正是小店的宗旨。
吉吉點的相片 - 觀塘
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除了點心鐵腳-蝦餃燒賣腸粉馬拉糕,還有不少充滿創意的新式點心,如青芥鮮牛肉饅頭漢堡、燒汁煙鴨胸腸粉、西班牙黑毛豬腐皮卷等。喝咖啡可以去一街都是的咖啡店,中西合璧的咖啡才是重點,有柑桔咖啡、洋甘菊咖啡、鐵觀音咖啡和榴槤咖啡。隔離枱的遊客,點心配黑啤,這叫生活態度。
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足料養生老火湯-木瓜雪耳燉豬𦟌 (7.5/10)
是日老火湯是滋潤的木瓜雪耳湯,常配的雞腳被換成豬𦟌,少了骨膠原,但不吃雞腳的人比不吃豬𦟌的人多。湯水很清,有木瓜的清甜。雪耳爽脆,炆腍的木瓜仍帶微甜。湯內還有不少南北杏,都幾足料,份量夠分成兩碗。
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古法馬拉糕 (8/10)
不及創意點心般驚喜,但要把最傳統的款式做得滿意,其實更難。剛蒸好的馬拉糕,震震下,熱呼呼的,特別好吃。有淡淡蛋香,只帶微甜,充滿氣孔,超鬆軟。
吉吉點的相片 - 觀塘
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芝心咸水角 (7.5/10)
流心芝士似乎是大勢所趨,由港式芝士丸、日式芝士撻、奧地利麵包,在日常生活中植入式洗腦,連傳統的咸水角也不能倖免。新鮮炸起的咸水角,表面淡黃香脆,再咬下去煙韌帶甜。餡料頗多,一樣有豬肉,但一般的咸豬肉,換成浸淫在芝士醬中的豬肉,少了咸,少了肥,多了濃稠的芝士香。
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青芥末鯪魚球 (7/10)
燒賣有傳統的蟹子燒賣皇和新式的鮑螺雞燒賣。時菜鯪魚球也有個變奏版。把蜆介換成芥末沙律醬,少少甜少少嗆,都幾特別,而且為鯪魚添上清新。這個醬配薯條相信也不錯,要不店方可以弄個炸紫薯條。炸過的鯪魚球,皮太韌,但只要成功咬開表面,中間的魚肉打得軟滑,味亦佳。
吉吉點的相片 - 觀塘
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酥香紫薯餅 (7/10)
酥化得一咬亦碎的外層,口感一流。雖然稍帶油味,但因夠薄而不過份。包著大量紫薯蓉,紫薯味夠但選用的紫薯不夠清甜。炒得夠滑,但以其濕潤和滑度來看,應該下了不少油。小吃一兩顆的確滋味,再多可能就不行了。
吉吉點的相片 - 觀塘
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江南俏鍋貼 (7.5/10)
皮有相當厚度,底表面煎得金黃又脆,幾有咬口,包著慷慨的餡料,兩者比例剛好。豬肉餡幾清新,沒有肥豬瘦的膩。煎得稍油,雖然咬開沒有爆出湯汁,但豬肉餡夠濕潤,味道不俗。
吉吉點的相片 - 觀塘
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吃著吃著,都已經飽了,甜品只好下次再試。血燕奶凍和薑汁糕都幾特別。我們的普洱茶夠濃郁,沖了幾次都茶味依然。下次再試咖啡。不諳英文的店員,遇上外國遊客和沒有英文的點心紙,保持有禮的態度,耐心應對,值得一讚。

環境:7/10
服務:7.5/10
性價比:7.5/10
觀塘宜安街7號財利大樓地下E舖

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