2016年10月1日 星期六

獨愛杏仁茶,其他都一般,且索價偏高

杏香園

在附近吃過晚飯,見到間新開的甜品店,招牌光猛搶眼,原來是來自澳門的老牌糖水店-杏香園。
杏香園的相片 - 九龍城
開張不久,似乎大家都充滿好奇,座無虛席。
杏香園的相片 - 九龍城
邊等位,邊研究一下餐牌。分了幾個系列,杏仁、合桃、馬蹄沙、椰汁、腐竹、雪耳,十分滋潤,還有解暑的雪糕和冰類,較甜的鮮果類。配料有蓮子、白果、蛋白、竹笙、湯丸、西米等,拼拼合合,就成了眼前字體密麻麻的餐牌。
杏香園的相片 - 九龍城
等位等了20分鐘,甫坐下便落單,再等近30分鐘。住得老遠的外婆開始心急,忍不住催單,但店員表示,每碗甜吅即叫即煮,而且是一煲一碗地煮,得耐心等候。聽起來,極花心思,不過似乎不是有效的生意模式。

蓮子白果腐竹水 (6.5/10)
果然是腐竹水,沒有多餘的糖,清清的,不會太甜。不過,腐竹也不夠濃,跟佳佳尚有一段距離。用料幾足,白果和蓮子大大粒,而且夠多。白果腍得有咬口,清香。蓮子不硬不腍,口感不錯。
杏香園的相片 - 九龍城
杏香園的相片 - 九龍城
蛋白白果杏仁茶 (8.5/10)
果然是招牌。杏仁茶散發著天然的杏香,味道濃郁,口感厚稠,相當出色。蛋白大大塊,輕而彈。只有輕輕的甜適量地調味。比佳佳更好吃。不過杏仁茶承惠$27,加蛋白索價$41,再加白果變成$48,價值不菲。
杏香園的相片 - 九龍城
杏香園的相片 - 九龍城
杏香園的相片 - 九龍城
合桃糊 (6.5/10)
上次帶外婆吃完佳佳,使她變得嘴饞,對這碗合桃糊,只有批評。試了幾口,又的確麻麻,不夠濃,不夠滑,也不夠香。
杏香園的相片 - 九龍城
另外買了碗竹笙蓮子白合白果水外賣,給當司機的老爸。第一次吃有竹笙的糖水,都幾爽口,但反正都是一堆材料混在一起,倒不如平平地去合成。除了杏仁茶實在值得一試,其他都非常一般,不值回票價。

環境:7/10
服務:7/10
性價比:7/10
九龍城衙前圍道74號地下

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