嚐麥手作
報道看得多，介紹十分吸引，終於第一次到訪。店面很小，四五個人已經有點逼，想望多兩望再決定都難，被其他人擋著，又或是猶疑之際擋著其他人。往內看，可以透過玻璃窗見到師傅造麵包。找遍三邊的麵包架，也找不到熱爆的抹茶忌廉包，原來早上已經售罄。
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造型不俗，上面還有塊鹽漬櫻花，在車上已忍不住吃了一半，但並沒有預期中的抹茶香和鬆軟口感，麵包少少乾。十勝紅豆做成蓉，夾在中間，都幾甜。
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一打開膠袋，已聞到一陣海藻香。拿上手有點油，標榜用法國牛油，吃下去亦幾香。少少鹹加海藻味，味道不俗。中間空心，麵包軟綿，少少彈，口感不錯，只是略嫌偏油。
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三款之中最不起眼，本為了試試祼麥有何特別，結果是最喜歡的一款。拿上手乾爽，吃下去卻不會太乾。口感實在，同時鬆軟。內有提子乾的甜，又有核桃的脆和堅果香，跟清新的麥香很夾。
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環境：7/10
服務：7/10
性價比：7/10
新蒲崗爵祿街62-64號東安大廈地下D舖
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