Tasty Adventure of Life

Passion by Gerard Dubois

天朗氣清的星期天，經過利東街，眼前一個個彷如正在升空的紅燈籠，百無聊賴地一跳一跨，踏著地上的倒影，享受懶洋洋的星期天。

花開得鮮豔燦爛，更吸引的，是背後新開張的Passion by Gerard Dubois旗艦店。從莊士敦道的街角，搬到利東街，除了店面變大，還設有戶外用餐的位置。在簇新而滲有傳統中國特色的利東街，感受生氣勃勃的春天，飲杯咖啡，吃件三文治。星期天，就應該如此。

新店大了很多，陽光和綠意從窗外透進來，比朗豪坊店多一份悠閒。食物種類多羅羅。麵包、三文治、沙律、雪糕、糕餅、馬卡龍和朱古力一應俱全。看著眾多的食物，興𡚒之餘，亦陷入一遍懊惱，實在無從入手。

選擇還未夠多，還有更多。沿著陝窄的樓梯走上去，跟繁忙的地下相比，偌大的上層是另一番景象。這裡提供更多熱食選擇。除了意粉和casserole，還有La Palette "Passion" 玉米薄餅，有咸有甜。飲品種類也有增加，咖啡和朱古力之外，也有mocktail供選擇。座位頗多，設計和佈置都別具心思。一格格深啡色木架上放滿各種擺設，還有Gerard Dubois的書。

Pear Williams 梨、檸檬、薄荷果汁 (7.5/10)
清甜的梨跟清涼的薄荷很夾，味道自然，不太甜，反而檸檬不太突出。清新的梳打，最適合潮濕轉暖的天氣。

Salad (7.5/10)
大沙律可以選四款。Moroccan Couscous很入味，酸酸咸咸的。粒粒couscous混著雞心豆，帶來多層次的口感。新出的雞肉沙律，雞胸不嚡，配爽口草青的西芹，夠清新。Bounty of Eden有椰菜花、甘荀、南瓜和豆，蔬菜清甜爽口，但味道不太特別。Royal Potato的連皮薯仔，有陣香草的清新，薯仔輕脆帶腍，薯香十足。

Antipasti Linguine in Pesto Sauce 烤蔬菜香茜汁扁意粉 (8/10)
香草忌廉汁有羅勒的香，又有忌廉的香濃幼滑，掛滿意粉，味道不俗，還有不少松子仁，添上一份油香。扁意粉十分彈牙，翠玉瓜和紅椒烤得很腍，尤以紅椒的清甜最難忘。比以前吃過的Ravioli好吃得多。

Pear Danish (7.5/10)
從旁邊看梨狀的danish，可以見到撻皮一層一層，每層又薄又輕，入口酥化得碎開，散發淡淡的牛油香。有適量的濕度，不會太乾。即使梨和撻上有層薄薄的糖，為其添上光澤，吃下去卻不過甜，主要的甜味都來自一片片梨的清甜。

La Palette "Passion" Strawberry on Vanilla 士多啤梨雲尼拿全麥玉米薄餅 (8.5/10)
薄餅吃過好幾次，未試過的玉米薄餅很吸引。咸的有三文魚、芝士、煙肉和豬肉，甜的則有士多啤梨和香蕉。全都吸引，但鋪滿士多啤梨的最搶眼，最叫人難以拒抗。超薄的餅底，跟馬來西亞菜的酥餅口感有幾分相似，但沒有牛油的油膩，換上輕輕的脆。拿上手又軟又濕潤，上面鋪滿雲尼拿味的吉士，不甜不稠，稀稀的，一陣清香，又不會滯。切成片的士多啤梨甜中帶微酸，還有杏仁片的香和脆。吃完一塊又一塊，百吃不厭。

在一樓的窗望出去，陽光普照，鮮紅的燈籠和桃紅的鮮花映入眼廉，賞心悅目。美景伴美食，還有何求？

環境：8/10

服務：7/10

性價比：7.5/10

灣仔皇后大道東200號利東街G11,G12及F12A號舖

Selfit Salad Station

機利文新街，在腦海裡是一條開滿舊式茶餐廳、燒味店的後巷。賣沙律、設有跟selfit selfie位置的Selfit salad station，西式、新潮，沒有格格不入，反而帶來新鮮感和這條街一直少了的色彩。

門口的大電視，重複播出餐牌上的食物，特別是招牌的龍蝦包、紫薯牛角包、大蘑菇等，放大的圖片加上鮮豔的色彩，十分吸引。反而門外幾款所剩無幾的沙律，亦是原以為salad station的主打，顯得被冷落。

店內只有兩張二人枱和三個面璧的高枱位，買外賣會較方便。

小店有早午餐和下午茶餐，奄列、通粉、意粉、意大利飯都有，還有各式咖啡和茶。沒有甜品，但有健康的沙律杯和乳酪杯。

Earl Grey
$48-$68的午餐，包餐飲。用茶包焗的earl grey，味道沒甚特別，吸睛的是趣緻的杯子。有各種不同的動物，隔離枱有隻長頸鹿。

鮮蘑菇汁露荀什菌燴三穀飯 (7/10)
有一大碟叉燒飯般大，以西式菜式來說份量很大。飯粒又大又圓，濕潤而不太腍，喜歡紅米增強煙韌感。飯裡混了大量新鮮什菌，滑溜、多汁、清香，為整碟飯添上清新。只有寥寥幾條幼身露荀，反而有點失望。

焦糖蘋果啖啖紫薯牛角包 (7.5/10)
鬆化的牛角包，帶濃郁的牛油香。夾著大量紫薯，顯得飽滿，其實中間空氣甚多，口感很輕，只嫌它不夠暖。堆得滿滿的紫薯，雖然偏乾身，但吃得滿口無添加的清甜。上面放了幾粒焦糖蘋果，紫薯中間亦藏了幾粒。用糖煮成深色，卻不過甜。軟軟腍腍的，溢出蘋果清甜的汁。牛角包的兩端揤了很稀的忌廉，份量剛好，奶香跟紫薯很夾，又有增加濕度之效。各款餡料都平衡了牛角包的油膩，為其添上清新。

黑松露蘑菇Risotto大蘑菇 (8/10)
落單時只為了大蘑菇，沒有為意這也是飯，賣相跟三穀飯幾乎一模一樣。吃完第一口發現味道不同，而且更好吃，都幾驚喜。放在一旁時，已傳來陣陣松露香。切開之後，香味更甚。同是混了大量什菌但加了忌廉的飯，比蘑菇汁誘人得多，黏度提升，口感更豐盈。厚身的大蘑菇，啖啖爆汁，菌味甚鮮，為混了什菌和松露醬的飯，再添一層菌香。